来源：文化频道新闻稿
有些人的观念中，文化输出应该是阳春白雪般的事物，如诗词、京剧和园林等；在他们看来，代表文化走出去的应该是高端的文艺作品和科技产品等，对于螺蛳粉等日常小吃则认为难以成为文化的代表。但实际上，任何一种文化的输出都代表着整个的多元面貌，包括生活的华美和朴实。就如同文化的精髓不仅仅是高深的诗词和壮丽的园林，同样也包含了烟火人间的温情与真实。
关于螺蛳粉之所以风靡海外的问题，有些人持怀疑态度可能是因为它与众不同又独具特色的气味引发的担忧。螺蛳粉作为广西柳州的特色美食，以其独特的味道和口感赢得了人们的喜爱。虽然闻起来可能有些异味，但其酸辣爽口的味道却能令人食欲大增。随着《舌尖上的》等节目的播出，螺蛳粉的名声已经远播海外，吸引了许多食客前来品尝。这种特色美食在全球范围内受到追捧，成为了一种独特的文化现象。其实不仅如此，螺蛳粉还是当地的一种重要文化象征和地标性食物，更是助力当地减贫的有力武器之一。它代表了整个社会风貌的多元性。螺蛳粉的走俏海外不仅证明了美食的吸引力，也展示了对外文化交流越来越广泛的大趋势。除了螺蛳粉之外，的广场舞也在许多和地区广受欢迎。网络文学在海外也拥有庞大的读者，尤其是在北美和东南亚地区尤为流行。随着商品在海外市场的销量不断攀升，越来越多的海外消费者也开始对制造的产品产生了浓厚的兴趣。这些在海外受到热捧的产品和现象都体现了文化与世界文化的融合越来越密切的趋势。螺蛳粉等产品走俏海外是一件值得欣喜的事情。我们不必过分担忧其是否高雅得体的问题，同时也应该看到文化博大精深的文化底蕴还需要更多载体去展示和交流。正如进博会所展示的那样，“交易的是商品和服务，交流的是文化和理念”，我们应该积极拥抱全球化的大趋势，推动更多的产品走向世界舞台。（作者：李思辉）
