荆芥的独特魅力
作者：赵文军
夏日里的一抹清香，让我对荆芥这种食材产生了浓厚的兴趣。河南人似乎特别钟爱荆芥，尤其在夏天，无论是凉面条还是汤面条，只要加上自家菜地里清香水绿的荆芥茎叶，一碗色香味俱全的家乡美食就跃然眼前。这也体现了河南人吃面时离不开荆芥的习俗。
以前我从未接触过荆芥，尽管听说它在河南人的餐桌上有着不可或缺的地位。在宜昌，我更熟悉节节根和鱼腥草。当我第一次品尝荆芥时，那种独特的气味让我无法忘怀。
一次到河南旅游的经历让我对荆芥产生了更多的好奇。回到宜昌后，我时常观看有关河南的视频，发现了这种被称为荆芥的灵魂食材。我渴望尝试这种食材，于是请一位来自河南的朋友带一些给我尝尝。
朋友很实在，带来了一大袋荆芥。我打开袋子，一股浓烈的味道扑面而来，让人不禁联想到薄荷。但荆芥的气味更加独特，是一种无法言喻的感觉。虽然荆芥在我们湖北的餐桌上并不常见，但它却在老百姓的生活中扮演着重要的角色。
想起宜昌这边喜欢的节节根，第一次吃它的体验也让我难以忘怀。小时候在襄阳老家，我们会在田野上、水田的田埂上采摘鱼腥草。晒干后的鱼腥草被当做中草卖到中材收购站。当我第一次在宜昌的餐桌上吃鱼腥草的根茎时，那种独特的味道让我难以接受。但随着时间的推移，我逐渐习惯了这种味道，并越来越喜欢吃。
在这个端午，我尝试来自河南的荆芥，体验真可谓妙不可言。一筷子荆芥下肚，让我感受到了它独特的魅力。尽管荆芥和节节根都有独特的味道，但它们都是各自地域的灵魂食材，让人吃了之后难以忘怀。
作者简介：赵文军，作家，发表作品五百万字，为散文学会、湖北省作家协会会员。
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