小龙虾价格骤降，创近年新低！这道夜宵界的热门美食如今变得更加“平易近人”，吸引众多美食爱好者争相品尝。仅需十元一斤的小龙虾已在市场上掀起一股热潮，相较于刚上市时的高价，价格降幅惊人，接近七成。
在杭州市临平区的红丰菜场，小龙虾的销售摊位前熙熙攘攘，生意兴隆。摊主介绍，当前正是小龙虾价格最为亲民的时刻，不同规格的小龙虾价格纷纷降至个位数开头，吸引了大量消费者前来购买。
根据水产流通与加工协会的统计数据，今年一至四月，小龙虾全国批发价格曾一度高达三十五一斤。随着五月的到来，小龙虾市场出现了重大转折点，价格跌至近十九元一斤。在湖北的多个批发市场及街头摊位，消费者对小龙虾的热情持续高涨。尤其在小龙虾肉质饱满、价格亲民的五月至六月期间，消费者们更是享受到了难得的盛宴。
业内专家分析指出，小龙虾养殖技术的成熟和供应量的增加，使得市场供需关系逐渐趋于平衡，从而推动了小龙虾价格的稳定回落。目前，湖北潜江等地的清水虾已批量上市，与山东、安徽等产区共同供应市场。预计未来一段时间内，“价格战”将持续加剧，价格可能继续下滑。随着七至八月高温天气的到来，成虾供应减少，价格可能会出现反弹。
值得一提的是，小龙虾产业的蓬展不仅为消费者带来了美味佳肴，同时也催生了大量就业岗位和新兴消费场景。小龙虾产业链从养殖、销售到餐饮制作等环节不断延伸拓展。全程冷链运输技术的发展和餐饮市场的多元化需求，使得小龙虾的受欢迎程度持续上升。在促进小龙虾产业发展的过程中，需要合理引导和规范市场秩序，推动相关技术培训和科技下乡等活动。小龙虾作为淡水养殖的重要品类之一，未来有望继续保持稳定发展态势。报道综合自光明网等媒体。
