中文名：丙氨酸
英文名：Alanine
化学名：-氨基丙酸（2-氨基丙酸）
分子式：C3H7NO2
CAS号：L型：56-41-7；D型有特定CAS号；DL型也有特定CAS号
分子量：约90 g/mol（具体数值根据计算方式略有不同）
物理性质描述：丙氨酸呈现为白色粉末形态，熔点高达258C，密度为1.424 g/cm。其在水中的溶解度是167.2 g/L (在25C时)。
丙氨酸（简写为Ala或A）是一种-氨基酸。其核心碳原子上连接了胺基和羧酸基，拥有一个甲基侧链。按照IUPAC的命名规则，它的系统名称为-氨基丙酸或简称为丙氨酸。在生物条件下，它通常以两性离子的形式存在。对于人类而言，丙氨酸并非必需氨基酸，因为可通过代谢过程自行合成。
历史与词源：
丙氨酸的命名源于德语中的Alanin一词。其合成历史可追溯到19世纪中叶，当时阿道夫斯特雷克首次成功合成这种物质。丙氨酸属于脂肪族氨基酸的一种，因其-碳原子连接的侧链是甲基而得名。自然界中存在l型和d型两种形式，其中l型异构体与蛋白质结合紧密，在蛋白质构成中占据关键地位。
化学合成与生物合成简述：
丙氨酸可以通过化学途径由丙酮酸或支链氨基酸如缬氨酸等合成。工业上主要通过特定的化学过程生产l-丙氨酸。在生物体内，丙氨酸参与多种重要的代谢途径，如葡萄糖-丙氨酸循环。当生物体需要降解丙氨酸时，它会经历氧化脱氨反应。
生理功能与联系：
丙氨酸在葡萄糖-丙氨酸循环中起到至关重要的作用，这个循环帮助移除肌肉中的丙酮酸和谷氨酸，并将其安全地传送到肝脏进行进一步的代谢处理。循环中的变化与糖尿病的发展有关，因此丙氨酸的代谢调控在医学领域受到广泛关注。
化学特性及其他应用拓展：
除了其在生物体内的生理作用，丙氨酸在化学实验中也是一种重要的试剂。在诸如磷酸化功能丧失实验和基因扫描突变等实验中，都会使用到丙氨酸。丙氨酸的某些化学反应产生的自由基在放射治疗领域也有应用。这些特性使得丙氨酸在生物学、医学和化学等多个领域都具有广泛的应用前景。
