粉蒸肉是哪里的菜(历史起源)

粉蒸肉(又名面面肉)是中国南方地区(四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江西等地)广泛流行的汉族传统名菜之一,在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。它由带皮五花肉、米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉 […]