金针菇做汤要不要焯水呀?

金针菇(又称冬菇、蚝菇)是一种常见的食用菌,以其独特的口感和营养价值受到许多人的喜爱。在制作汤品时,是否需要焯水取决于您想要达到的烹饪效果和对食材的处理方式。 焯水的目的 1. 去除杂质:焯水可以帮助 […]