1. 人参：人参是东北特有的珍贵材，被誉为“百草之王”。它含有丰富的人参皂苷、多糖、氨基酸等活性成分，具有补气养血、填髓、安神益智等多种功效。在传统中医中，人参被用于治疗多种疾病，如高血压、心、糖尿病等。现代研究表明，人参还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳等作用。
2. 鹿茸：鹿茸是东北森林中的珍稀动物——梅花鹿的角，具有极高的用价值。鹿茸富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，能够增强免疫力、调节内、改善睡眠等。在传统中医中，鹿茸被用于治疗肾虚、、、腰膝等症状。现代研究表明，鹿茸还具有抗炎、抗、抗病毒等作用。
3. 黑木耳：黑木耳是一种营养丰富的食用菌，具有很高的用价值。它富含膳食纤维、蛋白质、维生素B族、矿物质等营养成分，能够降低血脂、预防血栓形成、保护心血管健康等。黑木耳还具有润肺止咳、美容养颜、延缓衰老等作用。在传统中医中，黑木耳被用于治疗高血压、高血脂、便秘等疾病。现代研究表明，黑木耳还具有抗氧化、抗、抗病毒等作用。
新东北三宝之所以被称为“神奇”，是因为它们不仅具有丰富的营养价值，还蕴深厚的文化底蕴和独特的地域特色。这些特产不仅是东北智慧的结晶，也是传统文化的重要组成部分。随着人们对健康和养生的重视程度不断提高，新东北三宝的市场需求也在不断增加。保护和传承这些珍贵的特产资源，对于推动地方经济发展、促进文化交流具有重要意义。
