1. 温度：室温通常指的是大约20C到25C（68F到77F）的温度范围。在这个温度下，熟牛肉可以安全地保存大约3到4天。如果环境温度较高或较低，熟牛肉的保存时间可能会相应缩短或延长。
2. 湿度：高湿度环境会促进细菌生长，因此保持低湿度对于延长熟牛肉的保质期至关重要。使用密封容器可以减少空气中的湿气，有助于延长熟牛肉的保存时间。
3. 初始状态：如果熟牛肉是新鲜的，并且没有明显的变质迹象，它可能可以保存更长时间。相反，如果牛肉已经变质或有异味，那么最好立即丢弃。
4. 污染源：熟牛肉如果接触到了有害细菌或其他污染物，其保存时间会大大缩短。确保熟牛肉存放在清洁、卫生的环境中，避免与其他食物或不洁物品接触。
5. 包装和储存方式：使用适当的包装材料，如保鲜膜或真空包装袋，可以帮助减少空气接触，从而延长熟牛肉的保存时间。将熟牛肉存放在冰箱中可以进一步延长其保质期。
熟牛肉在室温下可以安全保存3到4天，但为了食品安全和口感，建议尽快食用。如果不确定熟牛肉是否仍然新鲜，或者有任何疑虑，最保险的做法是将其丢弃，以避免食物中毒的风险。