处理餐厨垃圾最环保又省力的方法通常包括以下步骤：
1. 分类收集：将餐厨垃圾分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾（厨余垃圾）和干垃圾（其他垃圾）。这一步是减少环境污染和提高资源回收率的关键。
2. 物理处理：对于可回收物，如纸张、塑料瓶、金属罐等，可以进行清洗、破碎、压缩等物理处理过程，然后送往回收站进行再利用。
3. 生物处理：对于有机废弃物，如食物残渣、水果皮核等，可以通过堆肥化的方式进行处理。堆肥化是将有机废弃物在控制条件下发酵，转化为肥料的过程。这个过程不仅能够减少垃圾量，还能生产出有机肥料，用于土壤改良。
4. 化学处理：对于油脂类物质，可以使用化学方法进行处理，如通过油水分离技术将油脂从废水中分离出来，然后进行焚烧或回收利用。
5. 能源回收：对于一些含有能量的有机废弃物，如动植物油脂，可以通过厌氧消化的方式转化为生物气体（如甲烷），这些生物气体可以作为清洁能源使用。
6. 无害化处理：对于不可回收的有害垃圾，如电池、荧光灯管等，需要特殊处理以防止污染环境。
7. 宣传教育：提高公众对垃圾分类和资源回收的意识，鼓励大家参与到餐厨垃圾的减量化、资源化和无害化处理中来。
8. 支持：应相关，鼓励和支持餐厨垃圾的资源化利用和无害化处理，比如提供税收优惠、补贴等措施。
9. 技术创新：持续研发新技术，提高餐厨垃圾处理的效率和效果，降低成本。
通过上述步骤，我们可以实现餐厨垃圾的高效处理，既保护了环境，又节约了资源，实现了可持续发展的目标。
