1. 广式烧腊：广州作为粤菜的发源地之一，其烧腊类美食享誉全国。在广州，你可以尝试到正宗的叉烧、烧鸭、烧鹅等，这些烧腊通常外皮酥脆，肉质鲜嫩，搭配上特制的蘸酱，味道更佳。
2. 肠粉：广州的肠粉以其薄如纸、滑如脂的特点而闻名。肠粉通常由米浆制成，包裹着猪肉、牛肉或虾等馅料，蒸熟后切成小段，淋上甜酱油和花生油，口感细腻，风味独特。
3. 艇仔粥：艇仔粥是广州的传统早餐之一，主要由米浆制成的小艇形状的粥底，上面铺满了各种配料，如鱼片、虾仁、鱿鱼、蛋丝、肉丸等，再加入一些蔬菜和海鲜，营养丰富，口味鲜美。
4. 广式月饼：中秋节期间，广州的月饼尤为出名。广式月饼种类繁多，有莲蓉、五仁、双黄白莲蓉等多种口味。月饼皮薄馅多，口感，甜而不腻，是中秋佳节不可或缺的美食。
5. 云吞面：云吞面是广东非常受欢迎的一种面食，以云吞（即馄饨）和面条为主料，汤头鲜美，通常会加入虾仁、鱿鱼、猪肝等配料，吃起来既美味又营养。
6. 煲仔饭：广州的煲仔饭以其独特的烹饪方式和丰富的配料而受到欢迎。将米饭放入砂锅底部，上面铺上一层薄薄的米饭，然后加入肉类、海鲜、蔬菜等食材，最后用大火煮沸，使米饭吸收汤汁的味道，香气四溢。
7. 糖水：广州的糖水种类繁多，有红豆沙、绿豆沙、莲子百合糖水、杏仁露等。这些甜品通常甜而不腻，具有很好的润肺养颜效果，是广州人喜爱的传统甜品。
以上这些美食都是广州上下九地区不可错过的招牌美食，无论是当地人还是游客，都值得一试。广州还有很多其他美食等着你去探索和品尝。
