家常菜团子，又称糯米团子或汤圆，是传统节日元宵节（农历正月十五）的传统食品。它以糯米粉为主要原料，包裹着各种馅料，煮熟后食用。下面是一个基础的家常菜团子做法，适合新手尝试：
材料清单：
1. 糯米粉：适量（根据人数和喜好调整）
2. 清水：适量
3. 馅料：红豆沙、芝麻馅、花生馅等（可根据个人口味选择）
4. 糖：适量（用于调味，根据个人口味调整）
5. 食用油：少许（用于防粘）
制作步骤：
1. 准备馅料：将红豆沙、芝麻馅或花生馅准备好，如果使用现成的，可以购买市售的成品馅料。
2. 和面：将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团。面团需要揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜醒发约30分钟。
3. 包制团子：将醒好的面团分成小剂子，每个剂子大约20-30克。取一个剂子，用手掌压扁，中间放上适量的馅料，然后慢慢将面团捏合起来，搓成球状，封口处要捏紧，防止煮的时候散开。
4. 煮团子：在锅中加入足够的水，水开后轻轻放入团子，用勺子轻轻搅动防止粘锅。待团子浮起后继续煮2-3分钟，确保完全熟透。
5. 出锅与享用：用漏勺捞出团子，沥干水分后即可食用。团子软糯香甜，可以根据个人口味添加一些糖来提味。
注意事项：
1. 糯米粉的吸水性不同，所以和面时水的量可能需要根据实际情况进行调整。
2. 包制团子时，封口要捏紧，防止煮的时候散开。
3. 煮团子时，可以用勺子轻轻搅动，防止粘锅。
4. 团子煮好后，可以搭配一些甜汤或者水果一起享用，增加风味。
通过以上步骤，即使是新手也能轻松学会制作美味的家常菜团子。祝你烹饪愉快！
