大家好呀我是你们的老朋友，今天要跟大家分享一个超级简单又超级可爱的面团小猪做法是不是听着就很有趣没错，我就是要教大家怎么用最简单的材料，做出最萌最可爱的面团小猪馒头，保证新手小白也能轻松学会，做出来的小猪憨态可掬，绝对能成为家中小朋友的最爱
说到做馒头，其实一直都有很多朋友问我各种各样的问题，比如”面团怎么和才不会硬”、”做馒头失败的原因有哪些”、”馒头怎样才能更”等等所以今天我就把这些超简单面团小猪的做法大公开，让大家都能轻松学会，做出既美味又可爱的馒头来
第一章：面团小猪的起源与魅力
说起面团小猪，这可不是什么新奇的玩意儿，其实在我们传统的面点文化中，用面团捏制成各种小动物形状的习俗已经流传了很多年了记得小时候，我奶奶就会经常用黄米面做些小兔子、小鱼什么的，蒸出来给我们吃，那时候觉得这些小面点简直是世界上最神奇的东西
面团小猪的起源其实很有意思据我了解，这种面点最早可能出现在北方，因为北方气候干燥，做出来的面食不容易发霉变质，而且用面粉做各种造型也相对容易慢慢地，这种做面点的习俗就流传开来，形成了我们今天看到的各种面团小动物而且你知道吗在很多地方的庙会上，你都能看到卖面团小猪的摊位，这些小猪通常是用白面做的，眼睛是用黑芝麻点缀的，蒸熟后金黄诱人，咬一口软糯香甜，简直是人间美味
那么，为什么面团小猪会这么受欢迎呢我觉得主要有这么几个原因小猪本身就是一种非常可爱、讨人喜欢的形象，无论是大人还是小孩，看到这种造型都会忍不住心生欢喜面团小猪不仅好看，而且味道也很好，可以做成甜的也可以做成咸的，满足不同人的口味需求自己做面团小猪也是一种很有趣的体验，可以边做边玩，特别适合亲子活动
我有个朋友就特别喜欢做这种面点，她经常周末带女儿去市场买面粉、酵母和各种调料，然后在家一起制作各种形状的面点她说每次做面点的时候，女儿都特别兴奋，会不停地问：”妈妈，这个能吃吗””这个怎么做呀”在她看来，这种亲子活动不仅能让女儿学会一些面点的制作技巧，还能增进母女感情，何乐而不为呢
第二章：超简单面团小猪的材料与准备
想要做出完美的面团小猪，材料的选择和准备工作可是非常关键的别看这只是一点小面食，但选材和准备做不好，做出来的小猪可能就会”面目全非”哦今天我就要跟大家详细说说做面团小猪需要准备哪些材料，以及这些材料应该如何准备
首先说说面粉做面团小猪最好选用中筋面粉，这种面粉筋度适中，做出来的面团既有弹性又不容易开裂如果你喜欢软一点的面点，也可以用高筋面粉，但要注意面团发酵的时间要适当缩短；如果你喜欢硬一点的面点，可以用低筋面粉，但要注意面团要适当增加一些水和揉面时间我个人比较推荐中筋面粉，因为它做出来的面团既有弹性又不会太硬，非常适合做各种造型
接下来是酵母酵母是面团发酵的关键，选择好的酵母能让你的面团发酵得又快又好我一般会选用即发酵母，这种酵母活性强，发酵速度快，而且保质期长，不容易受潮每次做面点前，我都会提前把即发酵母用温水溶解一下，这样能让酵母更快地活化，提高发酵效率记得水温不要太高，一般不超过30℃就好，水温太高会烫死酵母，影响发酵效果
除了面粉和酵母，做面团小猪还需要一些辅助材料比如盐，盐可以增强面团的筋性，促进发酵；糖，糖可以提供酵母发酵所需的能量，还能增加面团的甜度；还有食用油，食用油可以增加面团的柔软度，防止面团开裂这些材料都是做面团小猪的必备材料，千万不要遗漏哦
除了这些主要材料，还有一些小材料可以让你的面团小猪更加完美比如黑芝麻，可以用来做小猪的眼睛；红豆沙，可以用来做小猪的嘴巴；还有胡萝卜汁或者南瓜汁，可以用来给面团上色，做出彩色的小猪这些小材料都是可选的，根据个人喜好来添加就好
现在，让我来给大家讲一个实际案例我有个朋友第一次做面团小猪，因为准备材料的时候没有注意面粉和酵母的比例，结果面团发酵得特别厉害，做出来的小猪都鼓鼓囊囊的，像个小气球似的后来她才知道，是因为她把酵母放得太多，导致面团发酵过度所以啊，大家在准备材料的时候一定要按照配方来，不要随意增减比例，否则很容易出错
第三章：面团小猪的制作步骤详解
终于到了最激动人心的部分——面团小猪的具作步骤别急，我会一步一步地跟大家详细讲解，保证你跟着做一定能成功记住，做面点最重要的是耐心和细心，只要你不怕失败，多试几次，一定能做出完美的面团小猪来
我们来和面和面的关键是要把面粉、酵母、盐、糖和食用油混合均匀，然后加入适量的水，边加边揉，直到面团光滑有弹性为止这个过程可能需要一些力气，但一定要坚持下去，揉到位的面团才能做出好面点我有个小窍门，就是可以在揉面的过程中，手上抹一些食用油，这样面团就不会粘手了，揉起来也更顺畅
和好面后，就要让面团发酵了发酵是面团小猪制作过程中非常关键的一步，发酵得好不好，直接影响到小猪的口感和形状面团发酵到原来的两倍大就可以了，用手指蘸一点面粉，在面团上戳一个，如果洞口不回缩，就说明发酵好了如果洞口回缩，说明发酵不够，需要再等一会儿；如果洞口周围有大的空洞，说明发酵过度了，这样的面团口感会变差，所以一定要注意控制发酵时间
现在，让我来给大家讲一个关于发酵的小故事我有个朋友第一次做面团小猪，因为家里比较热，就把面团放在室温下发酵，结果面团发酵得特别快，不到一个小时就发满了盆她赶紧把面团拿出来，结果发现面团已经发过了头，做出来的小猪都变形了后来她才知道，面团发酵最好是在温暖湿润的环境中进行，一般温度在25℃左右，湿度在80%左右比较合适所以大家在发酵面团的时候，一定要注意环境温度和湿度，这样才能让面团发酵得恰到好处
发酵好的面团要排气，排气是面团小猪制作过程中非常重要的一步，排气做得好不好，直接影响到小猪的口感和形状可以把发酵好的面团放在案板上，用手掌按压排气，直到面团变得光滑有弹性为止排气的过程中，要尽量把面团中的大气泡都去，否则做出来的小猪可能会因为气孔过大而开裂
排气好的面团要分割成小剂子，每个小剂子的重量要根据小猪的大小来决定做小猪的面剂子重量在50克左右就可以了分割好的面剂子要滚圆，这样做出来的小猪形状才会好看
接下来就是给面团上色了如果想要做彩色的小猪，可以在面团中加入一些天然色素，比如胡萝卜汁、南瓜汁或者紫甘蓝汁这些天然色素不仅安全，而且还能给面团增添美丽的颜色我有个朋友喜欢做蓝色的小猪，她就会在面团中加入一些紫甘蓝汁，做出来的小猪特别漂亮
现在，让我来给大家讲一个关于面团上色的实际案例我有个朋友第一次尝试给面团上色，结果因为加的色素太多，面团都变成了深色，做出来的小猪像个小煤球似的后来她才知道，给面团上色的时候一定要少量多次，先加一点，看看颜色是否满意，再决定是否继续添加否则很容易因为加的色素太多而影响面团的口感和形状
最后就是给面团塑形了给面团塑形是面团小猪制作过程中最有趣的一步，也是最难的一步可以先取一个小剂子，用拇指按出一个窝，这个窝就是小猪的嘴巴；然后用两根牙签在窝里戳两个小孔，这就是小猪的眼睛；最后用一根小竹签在小猪的头顶戳一个，这个洞是用来放红豆沙做嘴巴的塑形的时候要尽量小心，不要把面团戳破了，否则做出来的小猪可能就会”面目全非”
塑形好的面团小猪要放在蒸屉上，蒸屉上要铺上湿布或者油纸，防止小猪粘在蒸屉上然后就可以把蒸屉放进蒸锅中，大火蒸15-20分钟就可以了蒸的时候要注意火力要足，这样蒸出来的小猪才会暄软可口
现在，让我来给大家讲一个关于蒸制的小故事我有个朋友第一次蒸面团小猪，结果因为火力不足，蒸了30分钟还没有熟，她赶紧把蒸锅盖打开，
