大家好呀，我是小明，一个曾经在星巴克工作过五年的咖啡师。今天想跟大家聊聊我在星巴克工作的长期体验，特别是想探讨一下这份工作长期来到底值不值得我写这篇文章的背景是，最近好多人都在问我星巴克的工作体验，有的刚毕业想进星巴克，有的已经在其他行业工作想转行，还有的是纯粹好奇。我发现啊，大家对于星巴克的工作都挺复杂的，有人觉得高大上，有人觉得累死人，还有人觉得是跳板。所以我就想，不如把我这几年的真实经历写下来，跟大家好好聊聊这个话题。毕竟，工作可是人生大事，选对方向能让你少走很多弯路。这篇文章我会从几个方面来写，包括工作环境、薪资待遇、个人成长、工作压力、企业文化以及未来发展，希望能给大家提供一些参考。
一、工作环境：星巴克里的咖啡香与人间烟火气
说起星巴克的工作环境，我第一个想到的就是那股浓浓的咖啡香。刚进星巴克的时候，我天真地以为这里就是传说中的”第三空间”，一个充满艺术气息和舒适氛围的地方。确实，星巴克门店的设计确实有它的独到之处，简约的装修风格、柔和的灯光、播放的轻音乐，再加上咖啡师们手冲咖啡时的专注神情，确实能让人感到放松。记得我刚开始培训的时候，主管就特别强调要营造”星巴克体验”，要让顾客进来就感觉到舒服、放松。
但是啊，现实跟想象总是有差距的。尤其是在高峰期，那叫一个”人间烟火气”。我所在的那家店位于市中心，每天早上八点到十点，下午四点到晚上八点，门口总是排着长队。记得有一次，我连续工作了六个小时，中间只休息了十分钟，那时候我才发现，所谓的”第三空间”其实更多的是一种营销概念，在现实中，它更多的是一个高压的工作场所。
从物理环境来说，星巴克门店确实有它的优势。比如，它们通常会提供良好的培训资料和操作手册，还有定期的清洁和整理，让工作环境保持相对整洁。但是从心理环境来说，那可就复杂多了。我有一个同事小王，他工作三年后跟我说：”其实星巴克最吸引人的就是它的环境，但最让人受不了的也是它的环境。每天面对着同样的顾客，同样的产品，同样的流程，时间长了真的会让人崩溃.”
我还有一个发现，星巴克门店的环境其实跟门店的位置有很大关系。比如，位于高档商场里的门店，环境相对较好，顾客素质也较高；而位于社区里的门店，环境就比较嘈杂，顾客需求也更加多样化。我所在的那家店就属于后者，每天都能遇到各种各样的人，有时候甚至会有一些的顾客。
星巴克的工作环境确实有它的吸引力，尤其是对于喜欢咖啡文化的人来说。如果你期待的是一个完全放松、充满艺术气息的地方，那可能要失望了。因为在这里，你更多的是要面对高压的工作环境和多样化的顾客需求。
二、薪资待遇：咖啡香里的甜蜜与苦涩
谈到薪资待遇，这可是大家最关心的问题了。刚进星巴克的时候，我每个月工资是3500元，外加提成。当时我觉得挺高的，毕竟对于一个刚毕业的大学生来说，这已经算是不错的收入了。但是工作两年后，我发现我的工资并没有什么增长，而物价却在不断上涨。
星巴克的薪资结构大致是这样的：底薪+提成+奖金。底薪根据地区和职位不同而有所差异，咖啡师底薪在3000-4000元之间；提成是根据销售额来计算的，通常每卖出一杯咖啡就能获得一定比例的提成，比如0.5-1元之间；奖金则包括月度奖金、季度奖金和年度奖金，但是获得奖金的条件非常苛刻，比如销售额要达到一定标准，或者服务质量要得到顾客好评。
我有一个朋友小李，他在星巴克工作了四年，月工资最高的时候才4500元。他跟我说：”其实星巴克的提成确实不错，但是你要想获得高提成，就必须卖更多的产品，有时候甚至要牺牲自己的休息时间。而且，星巴克的奖金门槛太高了，基本上没人能拿到.”
从行业角度来看，星巴克的薪资待遇在咖啡行业中算是中上水平的。根据咖啡协会的数据，咖啡师的平均时薪在12-15美元之间，而星巴克的时薪通常在这个范围的上限。如果我们把星巴克与其他服务行业的薪资待遇进行比较，就会发现星巴克的薪资并不算高。比如，同样的工作时间，星巴克的咖啡师可能不如快餐店的服务员赚得多。
我所在的那家店曾经做过一个调查，发现星巴克的咖啡师平均每天要服务80位顾客，而每位顾客的消费金额平均为35元。按照这个计算，我们每天的理论销售额应该是2800元，而实际销售额通常只有2000元左右。也就是说，我们每天的理论提成应该是140元，而实际提成只有100元左右。
从长期来看，星巴克的薪资待遇确实有它的优势。比如，如果你在星巴克工作多年，积累了丰富的经验和技能，就可以考虑晋升为店长或者区域经理。根据星巴克的，店长的月工资通常在8000元以上，而区域经理的年薪则超过10万元。要达到这些职位，需要满足非常苛刻的条件，比如要连续五年在星巴克工作，并且要取得相关的。
星巴克的薪资待遇确实有它的吸引力，尤其是对于刚毕业的大学生来说。如果你期待的是高薪工作，那可能要失望了。因为在这里，你更多的是要靠提成来提高收入，而提成的计算方式并不透明，有时候会让人感到不公平。
三、个人成长：咖啡杯里的修行与收获
在星巴克工作的这几年里，我最大的收获就是个人成长。从一个小白到咖啡师，再到店长助理，我经历了许多挑战和成长。星巴克提供了一个很好的培训体系，让我从咖啡知识到服务技巧都有了很大的提升。
星巴克的培训体系分为三个阶段：基础培训、进阶培训和领导力培训。基础培训通常为期一周，内容包括咖啡知识、操作流程、服务技巧等；进阶培训通常为期两个月，内容包括产品知识、销售技巧、团队管理等；领导力培训则针对那些想要晋升为管理人员的员工，内容包括领导力理论、团队建设、绩效管理等。
我有一个同事小张，他刚进星巴克的时候连咖啡豆都分不清，现在已经成为了一名店长。他跟我说：”星巴克的培训体系确实很好，它让我从一个什么都不懂的小白，成长为一个合格的咖啡师，甚至是一个合格的管理人员.”
除了培训体系，星巴克还提供了一个很好的晋升机制。在星巴克，员工可以通过以下途径晋升：咖啡师→训练师→副店长→店长→区域经理→区域总监。每个职位的晋升都有明确的标准和要求，比如要达到一定的销售业绩，要获得顾客的好评，要取得相关的等。
我有一个朋友小李，他在星巴克工作了三年后，通过自己的努力晋升为店长。他跟我说：”在星巴克工作，只要你努力，就有机会晋升。晋升的门槛并不低，你需要付出很多努力才能达到.”
从个人成长的角度来看，星巴克确实是一个很好的平台。在这里，你不仅可以学到咖啡知识和服务技巧，还可以学到团队管理、领导力等方面的知识。如果你想要在这些方面取得进步，就必须付出很多努力。
我还有一个发现，星巴克的工作经历对于个人成长来说，不仅仅局限于咖啡行业。比如，我在星巴克学到的服务技巧、沟通技巧、团队管理等方面的知识，都可以应用到其他行业。我有一个朋友小王，他在星巴克工作三年后，跳槽到了一家酒店，很快就成为了酒店的服务总监。
星巴克的工作经历对于个人成长来说，确实是一个很好的平台。在这里，你可以学到很多东西，也可以获得很多机会。如果你想要在这些方面取得进步，就必须付出很多努力。
四、工作压力：咖啡杯里的压力与挑战
谈到工作压力，这可是星巴克工作的一大特点。尤其是在高峰期，那叫一个”压力山大”。我所在的那家店，每天早上八点到十点，下午四点到晚上八点，都是高峰期。那时候，我们每天要服务超过800位顾客，还要保证每一杯咖啡都能在90秒内完成，这可是一个不小的挑战。
我有一个同事小张，他曾经告诉我：”在高峰期，我们每天要跑断腿，还要保持微笑，这可是一个不小的挑战。有时候，我甚至怀疑自己是不是一个人，因为每天都要面对那么多的压力.”
从行业角度来看，咖啡行业的工作压力确实比较大。根据咖啡协会的数据，咖啡师的平均工作强度为每天服务80位顾客，而的咖啡师因为顾客流量更大，工作强度也更高。我所在的那家店，每天顾客流量超过1000人，这比咖啡师的平均工作强度还要高。
除了顾客流量，星巴克的工作压力还来自于门店的管理制度。比如，星巴克要求员工要达到一定的销售目标，要获得顾客的好评，还要保持门店的整洁和有序。这些要求都非常严格，有时候甚至让人感到不公平。
我有一个朋友小李，他在星巴克工作两年后，因为销售业绩不达标被辞退。他跟我说：”在星巴克工作，销售业绩非常重要，有时候甚至比服务质量更重要。如果你