1. 立即停止食用：应立即停止食用那些已经混入福寿螺的炒田螺。福寿螺可能带有寄生虫或其他病原体，食用未充分烹饪的福寿螺可能导致健康问题，因此务必避免食用。
2. 分类处理：区分已烹饪的田螺和福寿螺。将福寿螺挑选出来，避免与其他食材混淆。对于已经烹饪的田螺，如果确认是安全的，可以食用；对于无法确定的，建议丢弃。
3. 了解福寿螺的处理方法：福寿螺也是一种常见的食用螺，但在烹饪前需要彻底清洗干净并充分烹饪至熟透。如果确信混入的福寿螺是新鲜且处理得当的，可以按照正确的方法烹饪后食用。对于不确定的福寿螺，最好丢弃。
4. 关注身体状况：密切观察食用过混合田螺后的身体状况。如果出现任何不适，如腹泻、呕吐等症状，应立即就医。
5. 食品安全意识：此次事件提醒我们，在日常烹饪和饮食过程中要提高食品安全意识。购买食材时要选择信誉良好的商家，确保食材新鲜；在烹饪时要遵循食品安全原则，确保食物充分烹饪至熟透；在食用前要注意食材的辨别，避免误食。
6. 学习识别技巧：对于容易混淆的食材，如田螺和福寿螺，可以学习如何识别它们的特点，以便在购买和烹饪时能够准确辨别。
7. 寻求专家建议：对于不确定的食材或处理情况，可以寻求食品安全专家或相关部门的建议，以确保食品安全。
面对炒田螺中混入福寿螺的情况，应立即停止食用，分类处理，了解福寿螺的处理方法，关注身体状况，提高食品安全意识，学习识别技巧，并在必要时寻求专家建议。也要提醒大家在日常生活中关注食品安全，确保身体健康。
还要提醒大家注意环境卫生和个人卫生。在处理食材和烹饪过程中，要保持厨房清洁，注意个人卫生习惯，如勤洗手、使用干净的餐具等。这些良好的卫生习惯有助于减少食品污染和食物中毒的风险。
如果您发现购买的食材存在质量问题或商家存在欺诈行为，可以向相关部门投诉，维护自身权益，同时也为食品安全做出贡献。