1. 华山特色美食：
华山盛产各种特色美食，如肉夹馍、凉皮、柿子等。这些美食不仅口感独特，而且富有地方特色，是带走品尝或赠送亲友的绝佳选择。其中，肉夹馍是华山特色小吃之一，烤馍搭配炖煮得肥瘦适中的肉，口感鲜美，香气四溢。华山上的柿子也是一绝，口感鲜美，甜而不腻。
2. 工艺品：
华山工艺品以精美的手工雕刻和丰富的文化内涵而著称。比如华山剑、剪纸、刺绣等。这些工艺品不仅工艺精湛，而且富有文化内涵，是收藏或赠送的极佳选择。其中，华山剑作为华山特产之一，以其独特的造型和精湛的铸造工艺而著称，具有很高的收藏价值。
3. 材：
华山作为一座名山，盛产各种珍稀材，如当归、枸杞、丹参等。这些材不仅具有极高的用价值，而且也是传统的滋补佳品。当归具有补血活血、调理月经等功效，枸杞则具有明目、养肝、补肾等作用。这些材既可以用来煲汤滋补，也可以制作成品，是赠送长辈或自用皆宜的佳品。
4. 华山茶：
华山茶是华山特产之一，以独特的口感和香气而著称。华山茶生长在海拔较高的山区，气候凉爽，光照充足，有利于茶树的生长和茶叶的品质。华山茶口感鲜爽回甘，香气浓郁持久，是品茗或赠送茶友的不二之选。
5. 民俗手工艺品：
华山地区的民俗手工艺品具有丰富的地域特色和文化内涵。比如农民画、泥人、民间玩具等。这些手工艺品凝聚了民间艺人的智慧和心血，具有独特的艺术价值和收藏价值。农民画以浓郁的乡土气息和独特的艺术表现而著称，泥人则以其生动的形象和精湛的工艺而受到人们的喜爱。
华山的特产种类繁多，既有美食佳肴，也有工艺品和材等。无论是想品尝一下当地的美食，还是想带一些有特色的礼物回家送给朋友或自己使用，华山特产都是一个非常好的选择。在选购时，可以根据自己的需求和喜好来选择适合的特产，体验华山的独特魅力。