钱江晚报·小时新闻记者 杨茜 通讯员 张弛
江南地区的春季时节，雨水连绵不断，空气中的湿度也随之升高，许多人在这样的气候条件下会感到头脑昏沉，全身乏力，食欲不振，甚至皮肤和身体容易出现过敏反应，长出疹子等不适症状。杭州市红十字会医院的沈军中药师指出，这些表现实际上是身体受到湿邪困扰的典型症状。
那么，我们该如何有效地将体内的湿邪驱除出去呢？以下是一些推荐的方法。
一、滋补靓汤助除湿
1、陈皮莲子薏米鸭汤
所需材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、山药12克、生姜10克、鸭肉250克。
制作步骤：①将鸭肉清洗干净，去除血污后切块；②将山药用水稍微浸泡，生姜洗净后切片；③将所有材料放入锅中，加入适量清水；④先用大火煮沸，再转小火慢炖2小时，根据个人口味调味即可。
点评：薏米具有显著的祛湿效果，与鸭肉搭配煲汤可以起到健脾开胃、祛湿止泻的作用。特别适合湿气重、大便稀软、脾虚的人群食用，但腹泻、感冒咳嗽患者不宜食用。
2、冬瓜薏米排骨汤
所需材料：排骨250克，冬瓜500克，薏苡仁适量，食盐适量。
制作步骤：①排骨清洗干净，冬瓜洗净后不去皮切块；②将排骨与薏苡仁一同放入锅中，小火炖煮约90分钟，然后加入冬瓜，继续炖煮10分钟；③加入适量食盐调味即可食用。
功效：冬瓜与薏米的组合能够有效清热祛湿、利水排尿，对于水肿、尿路疾病患者有辅助治疗作用。
二、养生茶饮助除湿
1、茯苓陈皮菊花茶
配方：茯苓5克，陈皮3克，薄荷3克，菊花5克。
制作方法：代茶饮。
功效：健脾渗湿，疏肝行气。
2、祛湿清神茶
配方：白芷3克，薄荷、菊花、羌活、栀子各2克。
制作方法：加入姜片（3片）、少许茶叶（红茶最佳），煎煮后代茶饮。
功效：除湿通窍，清头目。
3、参茯白术汤
配方：炒白术、猪苓各10克，茯苓15克，泽泻6克，党参、黄芪各15克。
制作方法：水煎。
功效：利水消肿，补脾益气。
小贴士：
老年人除湿注意事项：老年人在煲祛湿汤时不宜选择过于寒凉或燥热的原料，因为老年人的身体机能逐渐减弱，且多气血不足，煲汤时可以加入适量的补气养血食材，如党参、大枣、淮山药、薏苡仁等，以起到益气健脾、渗湿的效果。
小孩子除湿注意事项：小孩在煲祛湿汤时则应注意选料用量不宜过多，因为小儿的器官功能尚未完全发育，即中医所指的“脾常不足”，应考虑加入适量的健脾消食食材，如淮山药、玉米粒、芡实、山楂等煲汤，以助消食和胃、健脾利湿。
三、减湿妙招，以下5点有助于减少湿气
1、保证充足睡眠
睡眠不足容易导致脾虚，进而引起水湿停滞，建议保证每天6~8小时的睡眠时间。
2、饮食清淡
油腻、过咸、过甜的食物不易消化，容易造成肠胃负担，加重炎症反应和湿气。建议坚持适量、均衡的饮食。
3、避免生冷食物
过多食用冰激凌、凉性蔬果等生冷食物，会影响肠胃功能，给外邪入侵创造机会。因此，“凉品”要限量，烹饪时可以加入葱、姜来减弱蔬菜的寒凉性质。
此外，“只要风度，不要温度”的做法，很容易让湿邪侵入身体，特别是在季节变换时，应杜绝。
4、加强运动
越是不动，体内堆积的湿气就越多，久而久之，身体还可能出现疾病。适当运动，如跑步、健走、游泳等，可以促进器官协调运作，加速“排湿”。
5、戒烟酒
酒助湿邪，烟酒尽量要少碰，更不能借酒浇愁。