在今年的“五一”假期，人们的旅游热情得到了前所未有的释放，各大热门旅游城市纷纷呈现出人山人海的景象。尽管明知假期期间游客众多，但热闹非凡的氛围又何尝不是一种别样的旅游体验。
西安，这座拥有十三朝古都历史底蕴的热门旅游城市，一直备受游客青睐，许多人都渴望在五一期间一睹长安的辉煌景象。于是，我们三人结伴来到西安，这次旅行的重点是市区内的美食探索，根据网络上的美食攻略进行打卡，以便轻松便捷地感受西安的市井生活。
今年烧烤成为旅游中的热门项目，来西安旅游自然少不了品尝当地的烧烤。按照攻略指引，我们找到了一家推荐的烧烤店，幸运的是，虽然店内有不少顾客，但排队等候的时间并不长，大约半小时后便有了座位。
这家烤肉店采用独特的“转盘”点餐方式，顾客无需主动点单，服务员会端出一盘烤好的肉并介绍其种类，若喜欢便直接取用，最后按签数结账。
与其他烤肉店不同的是，这家店只提供肉串，没有其他配菜。然而，它能吸引如此多的顾客前来品尝，必定有其独特之处——肉串味道鲜美多汁，即使是板筋部分也不会显得干硬，吃过之后，便会觉得之前所吃的烤串都相形见绌。
在等待肉串的同时，我们点了一份烤馕，用烤馕夹着肉串食用，馕的焦脆口感与裹满孜然和辣椒的肉串相得益彰，瞬间感受到了碳水化合物与高蛋白带来的愉悦。不过，这家店的唯一缺点是不能喝酒，毕竟啤酒配烤肉的场景总是让人充满期待。
除了鸡翅和羊肉串外，其他串类都是1.2元一串，我们三人吃得心满意足，再加上3瓶冰峰汽水，总花费仅为95元，可谓性价比极高。
河南有胡辣汤，陕西有肉丸胡辣汤，来到西安自然要尝尝这里的特色胡辣汤。对于习惯喝地道河南胡辣汤的人来说，突然尝到肉丸胡辣汤可能会觉得有些不习惯，甚至认为这与真正的胡辣汤毫无关联。
要描述肉丸胡辣汤的味道，就像是在炖煮洋白菜、胡萝卜和肉丸时加入了过多的淀粉水，使得汤变得浓稠，喝起来满是洋白菜和胡萝卜的味道，品尝过后，还是觉得河南的胡辣汤更胜一筹。
来到西安，怎能不品尝裤带面？这家面馆虽然招牌不大，但店面宽敞，到中午1点左右，店内仍有不少人在排队等候。
我们点了两碗三合一裤带面，即有肉臊子、素臊子加上油泼辣子，搅拌均匀后，面香与肉香完美融合，而面条的嚼劲十足，真是开胃爽口，非常过瘾。这里一碗面的价格是17元，我们三人共吃了3碗，搭配着冰峰汽水、面汤和擀面皮，这天的午餐就此完美结束。
正如去武汉必吃热干面一样，到西安自然要尝一尝羊肉泡馍。在排队购买小吃时，一位当地人向我们推荐了老刘家泡馍馆。虽然门头不大，但店内别有洞天，开放式的厨房让人能清晰地看到泡馍的制作过程，让人倍感放心。
与景区内60元一碗的羊肉泡馍相比，这里的泡馍价格更为亲民，普通羊肉（牛肉）泡馍和小炒泡馍都是23元，而优质的则需35元一份。点完餐后，店家会提供两个碗和四个饼，然后自行找个位置将馍掰碎，再交给后厨烹饪，完成后即可取回享用。
由于错过了饭点，等待的时间并不长，端上桌后，看着碗里的大块牛肉，这35元一份的泡馍确实物有所值。喜欢辣椒的还可以额外添加一些辣椒酱，配着糖蒜食用，既解腻又美味。
火锅的魅力真是让人着迷，来西安的这两天一直在吃面，到了晚上，我们还是想换换口味，吃一顿火锅过过瘾。
在西安体验重庆火锅，锅底的味道与在重庆当地品尝的略有不同，但好在肉卷、毛肚、鱼肉片都很新鲜，吃起来又麻又辣，非常过瘾。
在西安，吃面是必不可少的体验。这家双椒盖面最近在社交平台上备受关注，于是我们一行人决定前来尝尝味道。
果然，大家的味蕾是相通的，中午不到12点，店门口的小桌子已经座无虚席，人们或尽情享受着面食的美味，或耐心等待着面食上桌。等待了近一个小时，我们点的双椒盖面和牛腩盖面才终于端上桌。
双椒盖面是招牌，劲道的手擀面上裹满了酱汁，吃起来又麻又辣，让人吃了一份还想再来一份。
牛腩盖面的味道虽然没有双椒盖面浓郁，但这一块一块的大块牛腩足以弥补这份缺憾。
除了正经的饭菜外，我们在西安还品尝了许多当地小吃。甑糕作为陕西著名的甜点，自然不能错过。对于不喜欢甜食的人来说，甑糕只能浅尝辄止，不会再次食用。软糯的糯米夹杂着红枣和红糖的味道，但吃起来过于甜腻，三个人一小份也没有吃完。
这个驴肉火烧值得尝试，9元一份，薄薄的火烧里夹着满满的驴肉，让人看着就很有食欲。这个是在西安的小南门早市买的，因为早市八九点就结束了，我们去的稍微有些晚，为了买这个驴肉火烧还跟着小贩跑了好几条街，不过看味道与驴肉的分量，跟着跑也值了。
当然，西安的特色奶茶茶话弄也尝了，桂花糕也吃了，擀面皮、凉皮也吃到了，还有一点比较巧合的是，在西安还排队吃到了来自自己家乡河南焦作的武陟油茶，虽然招牌上写的是正宗武陟油茶，但与焦作当地的武陟油茶相比，味道还是差了一大截，喝起来没有油茶的面香味，感觉好像只有咸味。
三个人三天在西安餐饮方面的花费约为1000元，总的来说感觉非常值得。我们参观了兵马俑，游览了钟楼、鼓楼，品尝了回民街的各种小吃，也感受到了西安的市井生活，一睹长安的盛世风貌，这是一个去了还想再去的地方。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。