回忆小时候在乡下，用柴火土灶煮出的米饭总是让人回味无穷。那浓郁的饭香，揭开锅盖的一刹那扑鼻而来，米饭软糯香甜，令人空口就能吃上好几碗。如今在城市中，想要再品尝到那种儿时的“米饭香味”却变得困难。究其原因，是因为过去用的柴火灶具有大火力和铁锅内部的热对流，能够激发大米的香味，煮出更加美味的米饭。
说到模拟传统大锅煮饭的电器，想必大家对IH电饭煲都不陌生。IH电饭煲拥有立体加热能力和类似大灶的旺火力，可以显著提高米饭的口感。而现在，米家推出了一款极致型的IH电饭煲S1，价格不到300元，让我们普通人也能享受到高品质的大米饭。
这款S1电饭煲采用了米家一贯的简洁设计风格，白色外观，正面只有一个开盖按钮，操作简便。黑色的显示屏和触摸按键位于顶部，字大清晰，适合全家人使用。
除了基本的煮饭功能，S1还支持精煮、快煮、煮粥、保温、营养蒸、热饭、蛋糕、煲汤等多种模式，并且支持时长手动调节，使用起来非常方便。
更值得一提的是，S1还附带了一个“蒸格”。在煮饭或煮粥的时候，你可以顺便蒸一些蔬菜或者包子、饺子等。这样一来，一顿饭的主食和配菜就可以同时完成，效率大大提高。
在加热方面，S1采用了厚实的烈焰灶釜和IH立体加热技术，能够高效聚能锁住热量，让热量传导更加均匀。无论是煮还是蒸，都能确保食物均匀受热，保持原汁原味。
对于米饭的口感，我也非常满意的。同样的大米，用米家S1电饭煲煮出来就是更香。每一粒米饭都Q弹有粘性，口感刚刚好。在吃饭的过程中，我能闻到米饭的香味，让人垂涎欲滴。
除了煮饭，我还用它来蒸一些蔬菜或者热一些剩下的食物，都非常方便。而且，烈焰灶釜的清洁也非常简单，只需用水一冲就能干干净净。
