一、读音解析
普通话“掉”读dao，如：丢掉了、去掉掉了。
普通话“黑”读he，如：黑夜、黑色。
普通话“Jie”（解、街、借）在兰州话中读作gai，例如：解开了鞋带，借一下别人的账，街道等。
普通话“Xia”（下、瞎）在兰州话中发音为ha，如：瞎子，瞎话；下边儿，下来等。
二、解词释义
扁食：即饺子。
背耵：形容人糊涂或因没预计到而导致不好的结果。
……（对所有词语进行释义）
三、兰州方言与普通话的差异及趣味表达
四、兰州话与普通话的对应及趣味转换
在兰州话中，有些词语的叫法与普通话不同。比如膝盖在兰州话中叫脖膝盖子，土坡叫坎坎子。兰州话中还有一些独特的趣味转换，如把一种结局叫伽罢了，把一种失败叫祡地很等。这些有趣的对应关系和转换方式使得兰州话更加丰富多样。
五、小结
兰州方言土语是兰州地区独特的文化现象，是兰州世代相传的宝贵财富。随着普通话的普及和推广，地道的兰州话越来越少有人说了。对于这些独特的方言土语，我们应该加以保护和传承，让它们得以延续下去。我们也应该珍惜并学习普通话，以便更好地与他人交流和沟通。无论是兰州方言还是普通话，都是我们丰富多彩的语言文化的重要组成部分。