神奇酱料大揭秘！吃面条时放一勺，让你胃口大开，狼吞虎咽不是梦！今天，我要教大家制作市面上最受欢迎的十种酱料。喜欢的话，可以一次多做点，早上拌面条吃，偶尔还可以煮点面条拌上几匙子酱做夜宵。即使不喜欢吃面，也可以试试其他吃法，比如用一碗剩饭加两匙酱，简单又好吃的炒饭就出锅了，香气四溢，让人垂涎三尺！
一、豆豉辣酱
材料：豆豉100g、辣椒粉60g、油适量、盐适量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子和花椒各适量。
做法：准备好原料，豆豉稍洗后放入捣盅里，加入蒜子一起捣成碎泥状。冷油下花椒慢炸，然后捞出。接着把捣烂的豆豉酱放入锅内慢火熬制，再加入辣椒粉和其他调料，最后关火摊凉即可。
二、老北京炸酱
材料：五花肉丁300g、玉米油适量、黄豆酱250g、葱花和姜末适量、开水一杯。
做法：五花肉切丁，加姜末煸炒，再加入猪肉丁煸炒至变色，加入黄豆酱煸炒出香味，然后加入开水小火熬制，不停以免糊锅底。最后加入葱末即可关火盛出。
三、香菇酱（无肉版）
材料：香菇400g、辣黄豆酱和郫县豆瓣酱各适量、洋葱和葱姜蒜适量、干辣椒和酱油等调料适量。
做法：香菇洗净切丁，葱姜蒜和洋葱切末。锅中加油，放入干红辣椒碎小火炒出红油，再加入其他材料和调料炒至即可。