面食燕子做法大全

2025-05-0112:33:46常识分享0

临近春节,岛城的冬日空气中弥漫着一份独特的温馨与忙碌。春节是北方人重要的传统节庆,其中制作并享用花样馒头便是这其中不可或缺的环节。特别是在市北区水清沟街道的互助养老点,那里的居民们以亲手制作的各式花样馒头为年节增添了一抹浓浓的年味。

在2月6日这一天,记者来到了水清沟街道互助养老点陈月芝的家中。一进门,一股淡淡的面香扑鼻而来。陈月芝和她的邻居姐妹们正围坐在一起,手法娴熟地面团,谈笑间面团就变成了鱼、苹果、南瓜、花、老虎等各式各样的造型。

陈月芝,一个69岁的老人,是这里的胶东花样馒头制作达人。每年春节前夕,她都会制作出各种造型的花样馒头来庆祝节日。她解释说,不同的馒头形状代表着不同的寓意,如老虎象征着虎虎生威,燕子象征着吉祥如意,钱龙象征着大富大贵,而平安岁穗子则象征着平平安安。

做好之后,陈月芝和她的邻居们将亲手制作的馒头送到了90岁的空巢老人黄祖义家。黄祖义老人虽然听力有障碍,但当他接过这份来自邻里的祝福时,他的脸上洋溢出了满足的微笑。

据市北区水清沟街道文化站站长王玲介绍,今年他们街道互助养老点的居民们共制作了100多个花样馒头。这些馒头将会送给辖区的孤寡、空巢老人。街道也准备了丰富的年货作为礼物。他们希望通过这种方式,让老人们过一个祥和、快乐的新年。

事实上,水清沟街道连续近10年来都开展了不同形式的花样馒头制作活动。这一活动已经发展成为岛城“我爱民俗”的特色文化品牌。其目的不仅是传承和弘扬传统文化,更是希望更多的人能够参与其中,共同感受传统文化的魅力。