昨天在胡同口遇见中铺的张大爷，他正在对空荡荡的货架叹气，“三伏天要煮酸梅汤？现在连乌梅的影子都见不到了。”以前备受欢迎的酸梅汤，现在材都难以寻找。更别提那些在回忆中奶奶用来治发烧的柴胡了。现在的价格涨得吓人，竟然比猪肉还要贵上十倍。这不禁让人思考，我们的中现状究竟怎么了？
一提起中，许多人首先想到的可能是那些古老的传说和神奇的疗效。现在的中市场却出现了一些令人担忧的现象。中的价格飙升，甚至有些材的价格比黄金还要昂贵。据数据显示，今年前半年中材出口量惊人，甚至能满足全国老人的需求三年之久。但让人痛心的是，尽管中材如此受欢迎，但国内市场上的材质量却不尽如人意。就拿云南白来说，国内的价格和日本的售价相差甚远，真是让人痛心。不仅如此，人工种植的材越来越多，效也越来越差。有些农为了追求快速收益，甚至使用剂来催熟材。这种效不明的“速成中”，真的能信赖吗？中行业的乱象真的令人堪忧！其实现在想要鉴别真假材还是有办法的，我们可以根据材表面的皱纹、闻其土腥味以及测试其在水中的沉浮来辨别材的真伪。希望大家在选购材时能够多加小心，为自己的健康负责。不过令人欣慰的是，仍然有许多农和店坚守着对材质量的追求，他们对每一味材都倾注了心血和汗水。希望在大家的共同努力下，中市场能够回归正轨，让更多的人能够享受到中的神奇疗效。
