早上吃南瓜吐司,为啥它不像普通吐司那样拉丝呢?其实是因为南瓜的含水量和糖分影响了面筋的拉伸哦!

早上吃南瓜吐司,为啥它不像普通吐司那样拉丝呢?其实是因为南瓜的含水量和糖分影响了面筋的拉伸哦!

吐司制作指南:晚上制作最佳

只需要一次发酵的步骤,低糖吐司就能呈现在您的面前。这份食谱适合制作四款低糖吐司或两款更大体积的吐司。只需几个简单材料即可:吐司盒(每个重约4个鸡蛋,或使用更重更大的两个盒子)、干酵母和适量的水。开始制作吧!

步骤:


早上吃南瓜吐司,为啥它不像普通吐司那样拉丝呢?其实是因为南瓜的含水量和糖分影响了面筋的拉伸哦!