春末夏初，踏青采摘正当时
随着“五一”假期的结束，市民们对踏青采摘的热情依然不减。在潮湿多雨的季节，桂林的自然环境中，各种野菜和野蘑菇竞相生长，吸引着众多爱好者的目光。
桂林的野菜爱好者阳女士分享道：“桂林的野菜资源丰富，不论是清明、‘三月三’还是五一假期，我都会去采摘。比如我最近在临桂寨江村发现了白花菜和艾叶，之前在万福路的侯寨还发现了苦麻菜和蕨菜。”她表示，野菜的味道是普通蔬菜无法比拟的，比如白花菜打汤的清凉口感，以及用艾叶制作的粑粑的香浓味道，深受家人喜爱。
在5月的一个清晨，田先生来到了华侨农场附近的山上，开始了他的采蘑菇之旅。他发现，在多雨潮湿的季节，蘑菇生长得尤为迅速。当前主要以枞树菌为主。他提到，不同季节能采到的蘑菇种类会有所不同。
市场上的部分野菜已进入尾季，价格相对亲民。在西山早市，李女士购买了鲜嫩的艾叶和白花菜。黑山早市同样有这些蔬菜销售，价格每斤仅为2元，较之前有所下降。商家表示，随着季节的变化，其他野菜已不多见，但白花菜和艾叶依然丰富。
除了艾叶和白花菜，七星农贸市场内还有其他多种野菜销售，如蕨菜、椿芽、春笋等。尽管已进入尾季，但这些野菜仍具有一定的市场。专家潘老师介绍道，桂林的野菜品种繁多，全年都有不同的野菜可采，春季到初夏是野菜较为丰富的时期。
申晋医生还详细介绍了误食毒蘑菇或毒野菜的应对方法，并强调了预防误食有毒野生植物的重要性。他提醒市民在购买市场上的野菜和蘑菇时，要注意烹调方式和控制食量，并建议在食用前拍照留存。对于自家后院或路边的野菜，他建议不要轻易采摘，因为这些地方的野菜可能被污染或存在其他安全隐患。