接到消息后，记者立即联系到青海湖乳业有限责任公司的售后负责人。负责人解释，酸奶胀袋主要是因为增稠剂的发酵和乳酸菌的发酵产生气体。可能的原因包括运输或存放过程中的高温环境，以及密封时袋子漏气，导致益生菌与空气接触。已经胀袋的酸奶可能存在腐坏和变质的风险，绝对不适宜饮用。公司对此事深表关注，并承诺会尽快处理，同时赔偿用户双倍数量的酸奶。
关于酸牛奶的存储问题，记者也咨询了相关专家。专家指出，由于酸牛奶中含有活性乳酸菌，有助于消化，同时其钙、磷成分也更容易被吸收。为了保证酸奶的品质和乳酸菌的活性，建议将酸牛奶存放在2℃至6℃的环境下，保质期通常为两周到三周。若存放在常温下，乳酸菌活性会随温度升高而增强，可能导致酸奶在几天内口感变得异常酸涩，随后酸奶很快就会变质，表现为明显的胀袋现象。消费者应确保将酸牛奶存放在适当温度下，以保证其品质和口感。
