愚粉鱼粉，湖南风味米粉的魅力世界
深度品味自然之美，食享湖南米粉的独特风味。
走进湖南米粉的江湖，愚粉以其独特的鱼粉脱颖而出。一碗米粉，承载着湖南人的匠心与热爱。在这鱼粉之中，“鲜”是其最为突出的特点。接下来让我们一起探索愚粉的魅力吧！
愚粉，湖南本土的特色米粉品牌，其汤底采用长时间熬煮的秘制配方，新鲜的鱼料更是锦上添花。每一碗米粉都是对食材的尊重和对工艺的坚持。
至尊黄鸭叫，是愚粉的招牌产品。精选洞庭湖畔的黄骨鱼，每日现杀现炸，油炸过的鱼皮酥脆，鱼肉细滑，即化，鲜美的汤汁更是让人回味无穷。而这里的米粉，全部采用湖南本地纯米制作，与其他米粉相比，口感更为爽滑、精细耐煮。煮过的米粉通透挂汁，嗦起来细腻。而汤底的熬制更是匠心独运，用猪筒骨和老母鸡加上近十种配料熬制八小时，奶白的汤底鲜美醇厚，令人陶醉。
除了鱼粉，杀猪粉也是衡阳的一大特色。杀猪粉以猪血、猪肝、猪瘦肉为主料，分量足且口感鲜美。这里的猪肉全部选用当天现杀的猪肉，白灼烹饪，最大程度地保留了食材的鲜味。牛腩与鱼粉的搭配也别有一番风味。软嫩的牛腩炖得入味，与劲道的鱼粉相得益彰。还有干拌粉，湖南牛肉粉的一大特色，酱汁浓郁，配菜精致，令人回味无穷。
升级装修后的愚粉还带来了米饭系列新品。米饭与鱼粉的搭配更是一绝。米饭上浇上鲜美的鱼汤，加入新鲜配菜，俨然一顿热腾腾的小火锅。秋冬季节来上一锅，暖到心里去。除此之外，辣椒炒肉、小炒黄牛肉等湖南名菜作为码料也是经典美味。每一道菜都让人忍不住多吃几口。
至于店铺地址和营业时间，愚粉在天河路、海珠区宝业路以及越秀区建设大马路等地均有分店，交通便捷，方便大家品尝。店内环境优雅，服务周到，是品尝湖南米粉美食的好去处。
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快来愚粉品尝一碗充满魅力的湖南米粉吧！让这鲜美的味道唤醒你的味蕾，带你感受湖南美食的魅力。
