
海鲜世界探秘:一份详尽的指南等你来收藏
你是否经常对丰富的海鲜品种感到迷茫,分不清各种海鲜的名称和特性?今天为你带来这份详尽的海鲜知识帖,让你不仅认识海鲜,还能避免念错名字。
对于喜爱海鲜的朋友们,这里是一场海鲜盛宴的邀请函。让我们一起畅游海鲜的世界吧!
青口贝——它的贝壳较大,内部呈现瓷白色或青蓝色,带有珍珠般的光泽,另一种相似的贝壳叫蓝口贝。
日月贝——它的形状类似扇贝,特别之处在于两壳颜色完全不同。
天鹅贝——因为它的贝壳形状酷似天鹅的蛋,又被称为天鹅蛋。
江瑶贝——属于双壳贝,它的贝壳大而薄,前尖后广,也被称为带子贝。
接下来是蚬子、蛏子、蛤蜊等海鲜的介绍。蚬子是蚬的俗称,读xian(第三声),外形类似蛤蜊,但壳厚而坚硬,形状为圆形或近三角形。蛏子读cheng(第一声),包括竹蛏和螠蛏等,它们的形状和大小有所不同。蛤蜊包括花蛤、白蛤、文蛤等多种,读ge(第三声)。
还有毛蚶、血蚶、魁蚶等蚶类海鲜。毛蚶的壳面有白色,被有褐色绒毛状壳皮;血蚶因为泥蚶的血液含血红素而呈现红色;魁蚶则是蚶子中个头较大的一种。
海瓜子是一种浅色的小蛤蜊,体型超级小,略呈三角形,学名是寻氏肌蛤。
皮皮虾、老虎虾、鳌虾、草虾、青虾、红虾等虾类也是海鲜中的重要角色。它们各有特色,例如皮皮虾有许多别称,如富贵虾、爬爬虾等。老虎虾因体型巨大且有斑纹而得名,其肉质甜美,可说是虾中之王。
还有三点蟹、兰花蟹、红花蟹、老虎蟹、元宝蟹和青蟹等丰富的蟹类。每一种都有其独特的形态和特性。
防城港是海岸线上最美的“净土”之一,这里孕育了品质纯净、肉质鲜美的海鲜。喜欢海鲜的你,一定不要错过北部湾开海节的丰富手礼!
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