俗话说，“人到中年，保温杯里泡枸杞红枣”已成为不少中年人的养生标配。特别是在寒冷的冬天，就连一些年轻人也开始追求这种养生模式，保温杯中的红枣枸杞茶成为了他们的新宠。对于喜欢这样养生的朋友们来说，一定要注意，因为稍不注意，您手中的保温杯就有可能变成一颗“定时”！
近年来，我们频频听到关于保温杯的“”新闻。例如福州一女孩因长时间泡红枣忘记饮用，在保温杯内发生了可怕的，杯盖的猛烈弹出导致她的右眼球破裂。还有四川绵阳的杨女士在餐桌上正准备享受泡有枸杞的保温杯时，保温杯突然。这让人们对保温杯的安全问题产生了极大的关注。
那么，为什么好好的保温杯在泡了红枣枸杞之后会引发呢？哪些饮品不适合放在保温杯中呢？今天让我们一起来聊聊关于“保温杯”的那些事儿。
我们来解答第一个问题：保温杯里泡红枣枸杞为什么会引发？这主要是因为微生物的发酵产气过多所致。保温杯的密闭性很好，但其内胆、瓶盖缝隙等处可能存在大量细菌。当我们将红枣、枸杞等干果浸泡在水中时，其中的营养成分如糖类等会被溶解出来，这些成分容易被微生物利用。在温度适宜、养分充足的环境下，微生物会迅速发酵产生大量的二氧化碳等气体。随着时间的推移，产生的气体越来越多，导致保温杯内的气压不断增大。一旦拧开杯盖，热水就可能而出，造成所谓的“”伤人事件。
除了红枣和枸杞，一些其他食物也存在类似的风险。例如桂圆、银耳、果汁、奶茶等高糖高营养的食物，如果长时间放置在保温杯中，也容易导致微生物繁殖，产生气体。泡腾片等物与碳酸饮料等含有大量气体的食物，在保温杯中可能会造成气压增大，摇晃时可能导致杯子爆开。使用保温杯时，最好避免长时间放置这些高风险食物。
在使用保温杯时，我们还需注意以下几点。使用保温杯前最好先用热水预热后倒掉，再加入热水，以避免温差过大导致气压骤增，造成热水。无论用保温杯冲泡了什么热饮，都不应长时间放置。饮用前，可以通过小心反复开关杯盖来释放气体，并且打开时杯口不要对着人，以防受伤。
接下来，我们再来说说另外三种饮品，也最好不要放进保温杯中。虽然用保温杯装这些饮品不会出现的隐患，但可能会影响饮品的营养和口感，甚至缩短保温杯的使用寿命。
首先是茶叶。茶叶中含有多种营养物质如茶多酚、茶多糖、等，具有保健养生的功效。如果用保温杯泡茶，相当于用高温水不断煎煮茶叶，可能会导致茶叶中的营养物质被，导致营养流失、茶汤色暗、味道苦涩。
其次是牛奶和豆浆等高蛋白饮品。这些饮品最好在灭菌或低温环境下保存。如果加热后长时间放置在保温杯中，其中的微生物很容易繁殖，导致饮品酸败，甚至产生絮状物，饮用后可能引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。牛奶中的酸性物质可能与保温杯发生化学反应，导致部分合金元素溶出。建议尽量不要用保温杯装热牛奶、豆浆等饮品，并且在3小时内饮用完毕。
最后是中。有些人习惯将煎好的中放在保温杯中保存。保温杯中温度较高，中长时间放置容易发生变质。建议放凉后放入冰箱中冷藏保存。中的酸碱性可能会腐蚀保温杯的不锈钢，产生化学反应；如果使用伪劣的保温杯，还可能使重金属溶解在汤里反而更伤身。此外长期用保温杯装中也会给清洁带来困扰。因此最好在正规店购买高品质的中成并遵循医生的建议进行服用储存即可。让我们一起科学使用保温杯保证我们的身体健康。（来源：回家吃饭）
