据了解，集美后溪、同安汀溪和莲花等地的柚子已陆续进入采摘期。喜爱本地柚子的市民及想要体验采柚乐趣的朋友们，周末可前往这些果园，享受亲手采摘的乐趣。
【崎岖的山路】
采柚容易搬柚难，两三百斤的柚子需要多趟往返
昨天，记者驱车沿着蜿蜒的山路，进入同安前格村。在陡峭的山坡上，一片果林映入眼帘，金黄的柚子压弯了树梢，随风轻轻摇曳。叶夫妇开始进入这片果园采摘柚子，记者跟随他们一同前往。
果园依山种植，山路崎岖狭窄，叶夫妇行走时格外谨慎。他们一边前行一边查看，看到成熟的柚子便轻轻地托住，熟练地将果蒂拧断。虽然采柚的动作轻巧熟练，但将柚子从山上搬到山下却是一项艰巨的任务。因为山路崎岖难行，负重容易摔倒，所以他们一般使用袋子或小桶来装运采摘的柚子。
叶表示，每天需要采摘两三百斤的柚子，他们宁愿多花时间多走几趟，也不敢冒险一次挑太多。
【销售不愁】
国庆节后基本售罄，每年都有回头客失望而归
叶的果园主要种植文旦柚和三红柚，共有1000多株柚树，今年产量十分可观，预计能收获4万多斤。
从十几天前开始，叶的柚子就陆续进入采摘期，夫妇俩从那时起便开始了忙碌的生活。他们每天天亮就上山采柚子，直到天黑才回家。因为随时都可能有顾客来买柚子，所以他们在山上的小房子轮流休息。
叶说，每年中秋和国庆期间是他们最忙的时候，这段时间柚子大量成熟，加上假期来买柚子和体验采摘的游客众多，他们得请四五个工人帮忙才能应付。国庆节过后，他的柚子基本售罄，每年都有一些回头客因为没有买到柚子而感到失望。
文旦柚是叶果园的招牌品种，因其果肉细腻、清甜、香气独特而备受推崇，市价高昂。
【意外之喜】
口感苦涩的柚子变得美味无比
虽然文旦柚现在广受欢迎，但叶曾差点放弃这个品种。30年前，他购买200多株文旦柚苗，期待它们能带来财富，但结出的柚子苦涩难吃，无人问津。为了养家糊口，他不得不放弃这片柚子林。
五六年前的一次意外发现让叶重新找到了希望。他上山采了一颗文旦柚回家吃，发现它的口感变得非常好。可能是年幼的果树长出的柚子不好吃，而进入壮年期的果树结的柚子皮更薄、果肉更清甜。
这次意外发现让叶重新打理这片柚子林，并扩大了果园规模。他和妻子早出晚归地辛勤耕耘，皮肤因长期户外劳作而变得黝黑。虽然辛苦，但他们乐在其中，因为日子越过越红火。 （文/图 记者 颜梅丽）（文章有删减）