在广州的旧时光里，每逢节假日或周末，女生们总喜欢相约去喝早茶。喝早茶并非只为填饱肚子，更多的是为了聚在一起聊天，重温学习的点点滴滴。虽然广州的早茶餐厅众多，但若是迟到了，仍需耐心等候。
提及两位女同学，她们的食量并不大。无论在哪家餐厅喝早茶，她们每次必点的茶点总是控制在8至10种之间。偶尔会有新的尝试，但总有那么几款点心让人难以忘怀。
一提起早茶，便不得不提那晶莹剔透的虾饺。其魅力在于那层透明的水晶皮，内含鲜虾馅料，每一口都是大师手艺的结晶，味道独特，难以复制。
叉烧酥也是一道让人爱不释手的茶点。其酥脆的外皮与内馅叉烧的咸甜交融，色泽诱人，让人不禁好奇其制作之精妙。
蒸排骨也是早茶中的一道美味。有时会搭配豉油凤爪、牛百叶等，排骨的蒸制方式使其易于，加上豆豉和辣椒的点缀，更是美味无穷。
烧卖、糯米鸡也是早茶中的经典。不同茶楼的烧卖做法各异，各有特色。而素肠粉则是柔软的，只有在专门的肠粉店或茶楼才能品尝到其独特风味。
炸春卷也是一道受欢迎的点心。我们更喜欢点素菜炸春卷，其内馅的蔬菜搭配恰到好处，蘸上鲜红的李子酱，更是香酥酸甜。
广东炒面也是一道必不可少的茶点。它是以鸡蛋面为基础，淋上由叉烧、海鲜、鸡肉等调制的汁，面条口感独特，软中带脆。虽然有时会尝试自己制作，但总是做不出大火猛炒出的独特香味。
每次喝茶的我们总会点一份时蔬。简单的青菜有时会加入蒜蓉提味。吃完青菜，才算真正结束这一餐。至于甜品，有时会有，有时则无，在此便不再细述。
以上所提及的八种茶点，是四荤四素组合，是我们这群女生聚餐时的常选。每当看到这些茶点，便会回想起学生时代与同学们共度的快乐时光。虽然如今大家已天涯海角各在一方，但若能再次相聚喝茶，这些经典的点心依然是我们首选。
