随着春天的到来，气温逐渐回升，厚重的棉衣被，人们感到身体轻盈了许多。随着天气变暖，一些人却感到越来越懒散，常常以“春困秋乏夏打盹儿”为借口。其实，这可能与身体内的湿气有关。湿气重的人容易感到疲倦和困乏，影响日常生活和工作效率。我们需要适时地去除湿气，改善饮食和生活习惯是有效的途径。
在日常生活中，有些人会选择拔罐来去湿气，但这只是治标不治本。我们可以通过改善饮食和生活习惯来更好地去除湿气。薏米是一种常见的去湿食材，它不仅可以去除湿气，还有美容养颜的功效。
除了红豆薏米粥，今天我们要分享的是绿豆薏米粥。春天空气干燥，容易上火，而绿豆汤有降火的功效。接下来，让我们来看一下具体的制作方法。
由于绿豆和薏米都不容易煮烂，我们需要提前将它们放在清水中浸泡一段时间，然后捞出放在塑料袋中，放入冰箱冷藏约两小时。这样处理后的绿豆和薏米更容易煮熟。
接下来，锅中加入适量的清水，将冷藏好的绿豆和薏米放入锅中，大火煮沸后，继续煮半个小时左右。在煮的过程中，要一边煮一边用勺子搅拌，以免糊锅。
这样制作出来的绿豆薏米粥非常美味。适量饮用不仅能去除湿气，还有降火的效果。如果不想煮粥，也可以将它们放入暖瓶中，慢煮一晚上，就能做成美味的绿豆薏米水。
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