美食之旅：南靖的美食宝藏
每一场旅行，怎能少了美食的陪伴？在南靖，美食的种类丰富到让人眼花缭乱。这里的美食名字，如同璀璨的星辰，数不胜数。
想象一下鸭汤、枸杞汤、霜冻芥菜、仙草冻这些独特的美食，每一道都让人垂涎欲滴，每一道都值得你亲自尝试。
而南靖还有著名的“四菜一汤”，不是景点的标志性建筑，而是地地道道的美食特色。跟随小旅的步伐，一起感受下正宗南靖人平常都爱吃些什么吧！
说到“四菜一汤”，你可能会想到田螺坑土楼群的标志性建筑，但这里的“四菜一汤”同样大名鼎鼎。其中包括虎尾轮土鸡汤、健美鸭、观音菜和清蒸光鱼，最后以冰镇竹笋作为结尾，每一道都是南靖独有的美味。
走在田螺坑土楼群的小道上，欣赏传奇建筑的也能回味“四菜一汤”的美味，这何尝不是一种享受？
南靖的美食还有更多。枸杞汤，口感清甜，用枸杞叶做为主原料，具有滋补功效。李子姜则是青李子、橄榄与姜的完美融合，酸中带涩，涩中透着甜，让人难以忘怀。
小溪鱼也是一大亮点，野生的小鱼，没有人工喂养，肉嫩味鲜。芥菜是当地人冬季的家常菜，而南靖的霜冻芥菜更是美味无穷。芋籽粿、艾草粿等也是南靖独有的美食，值得一试。
还有南靖人夏日消暑的神器——仙草冻。制作过程复杂，但味道清润，香醇可口。
美食之旅，就从南靖开始！邀请你来南靖，一起品尝这里的美食吧！
文章来源：福建旅游 编辑：黄淑彬 校对：陈娴。
