重温高粱饴的甜蜜时光
你是否还记得那种糖，没有色素，纯净的甜？
小时候，只有在节庆之时，我们才有机会品尝到这种美味的糖——高粱饴。
剥开那层薄薄的糖纸，里面是高粱饴那即化的糯米纸包裹的甜蜜。口感软糯，甜度适中，让人回味无穷。它是无数老青岛人心中的糖果之王，也是我们童年记忆中的美味。
最近，高粱饴在网络上爆红，成为了继黄焖鸡米饭之后的又一网红食品。很多人可能觉得这是近年来短视频平台的功劳，但实际上，在山东，高粱饴早已是一种家喻户晓的传统软糖。它的历史可以追溯到几十年前，甚至比许多我们熟知的童年糖果如大白兔、喔喔奶糖还要早。
在青岛，高粱饴几乎有着七八十年的历史。每当逢年过节或是平时，家里来客时，总能见到它的身影。它是青岛的特产，没有它仿佛就没有完整的节日氛围。
关于高粱饴的起源，有一个有趣的传说。据说在很久以前，青岛的一家糖果店首次成功用高粱面制作了软糖，并命名为“高粱饴”。随着历史的变迁，高粱饴的制作技艺也不断发展，有不同的版本和故事流传。
如今的高粱饴不仅仅是原味，还有山楂、苹果、高粱、紫薯、板栗和椰子等多种口味。每一种都让人垂涎欲滴，特别是那QQ弹弹、能拉丝的独特口感，让人吃了停不下来。
高粱饴的复苏不仅仅是一种食品的重新流行，更是对上世纪七八十年代的一种怀旧情怀的唤醒。那个时代，没有手机、电脑和奶茶，但人们可以从一口糖中感受到满满的幸福。
