当食品被装进包装袋时，空气中的湿气可能会逐渐渗透进袋子内部，导致食品变得潮湿。潮湿的环境是细菌和其他微生物生长的理想场所，它们会分解食品中的营养物质，导致食品变质和。为了防止这种情况的发生，食品制造商采取了多种措施，其中常见的是在包装袋中放置不同类型的保鲜小卡片。
我们知道有一种常见的保鲜卡片是干燥剂。干燥剂通过吸收湿气来保持食品的干燥状态，从而避免食品因为潮湿而变质。常见的食品干燥剂包括生石灰干燥剂、硅胶干燥剂和氯化钙干燥剂等。这些干燥剂通过化学反应或物理吸附水分进行干燥，为食品提供了有效的保鲜效果。
除此之外，还有脱氧保鲜剂。这种保鲜剂通过吸收食品包装袋中的氧气来创造一个几乎无氧的环境，从而防止食品因为氧化而变质。脱氧保鲜剂一般使用透气的塑料膜或纸进行包装，然后放置在食品包装袋内。
还有一种酒精保鲜卡。这种保鲜卡以食品级纸卡为载体，以酒精为配料，通过在被保鲜食品周围形成一定浓度的气相保护层来抑制霉菌、细菌和菌的滋生。它具有接触杀菌和熏蒸杀菌的双重效应，广泛应用于各类食品的保鲜。这种酒精保鲜卡一般采用吸水性强的硬纸卡片作为载体，外层覆盖薄膜并印上说明文字。卡片上的酒精在包装内挥发，达到一定的气体浓度就能起到很好的防霉效果。
这些保鲜小卡片在食品保鲜方面发挥了重要作用。它们通过不同的机制，如吸收湿气、防止氧化、抑制微生物生长等，为食品提供了有效的保鲜效果，延长了食品的保质期，保证了食品的质量和安全性。
