这是一道令人垂涎欲滴的酸辣开胃菜，口感绝佳，特别适合在炎炎夏日食用。菜肴颜色鲜艳，营养丰富，让人回味无穷。其实，多年前我曾品尝过这道美味佳肴，但由于种种原因，一度遗忘了它的味道。
那天，我在冰箱里翻出了半个圆白菜、一个辣椒和两个西红柿，突然间想起了这道酸辣菜。于是，我迅速准备食材，将其烹饪出来。菜一上桌，便受到大家的一致好评，米饭差点不够吃。看来下次我要多焖点米饭，以应对这道菜的美味诱惑。
所需食材：半个圆白菜、一个辣椒、两个小的西红柿、少许葱花、适量的盐和植物油、少许蒜末。
制作步骤：
1. 将圆白菜切成三角形块状，用水清洗干净，然后沥干水分备用。
2. 将辣椒和西红柿也切成小块。
3. 在锅中加入适量的植物油，放入葱花爆香。
4. 接着放入圆白菜，用大火翻炒。
5. 然后加入切好的西红柿和辣椒，继续翻炒。如果你喜欢辣椒保持脆脆的口感，可以先不加辣椒。
6. 当西红柿炒至微软时，加入蒜末翻炒几下。
7. 加入鸡粉调味，翻炒均匀即可出锅。
这道酸辣菜真的是开胃又下饭，让人欲罢不能。对于喜欢辣味的朋友，可以适当增加辣椒的数量，让菜肴更加美味。作为宝妈的小贴士，分享给大家，让我们一起享受这道美味佳肴吧！
