
秋天,丰收的季节已来临
经过春的播种与夏的耕耘,大自然终于展现出它的果实之美。此时的城市里,美食香气四溢,人间烟火气息浓郁。这个季节,我们用美食来诠释秋天的味道。
大闸蟹,岳湖的秋日馈赠
岳阳,被誉为“鱼米之乡”,盛产湖蟹。湘阴鹤龙湖与云溪白泥湖的大闸蟹,鲜美,肉质鲜嫩,深受岳阳市民及各地游客的喜爱。在洞庭渔火季的“秋之韵”活动暨2023云溪白泥湖螃蟹节开幕式上,市民们纷纷前往品尝。白泥湖湖面广阔,水草丰美,为天然养蟹提供了绝佳场所。这些大闸蟹采用生态养殖模式,全程质量可追溯,已经获得了多项认证。市民王先生在现场挑选了数只螃蟹,兴奋地表示这是秋季最美的享受。他钟爱清蒸螃蟹,因为这种烹饪方式能保留螃蟹的原汁原味。
桂花糕,秋香的满载
桂花糕是湖南的传统点心,由糯米粉和桂花制成,口感软糯香甜。桂花作为观赏与实用兼备的花卉,具有多种功效,如生津健胃、活血益气等。在城区的各个美食街巷,如汴河街、天伦城小吃街等,都可以看到桂花糕的身影。炒板栗,趁热更美味
秋季是板栗成熟的季节,栗子的鲜美经过翻炒后更是香味扑鼻。在城区天伦城小吃街的一家炒货店,新鲜炒板栗刚刚出炉,吸引了许多顾客排队购买。店员介绍,刚出炉的炒板栗口感最佳,应尽快食用。除了炒板栗和烤板栗,许多市民还喜欢将板栗作为滋补食材,用于烹饪各种美味佳肴。
甜甜的柿子,秋天的味蕾盛宴
霜降前后,正是柿子的成熟期。城区的水果店里,红彤彤、金灿灿的柿子吸引了众多顾客。柿子不仅味甜,还寓意着生活的美好期许。除了直接食用,柿子还可以晾晒成柿饼,或者冷冻后食用,都能体验到不同的口感。
鸭肉,秋季滋补之选
秋季是滋补的好时节,而鸭肉是最适合秋季滋补的肉类之一。体内有热、体质虚弱、食欲不振等人,秋季多吃鸭肉对身体有益。鸭肉的烹饪方式多种多样,其中冬瓜薏米老鸭汤是养生的推荐选择。还有多种秋季美食值得一试,如冬瓜炖排骨、栗子鸡等。
除了上述美食,苹果、山楂、梨子、石榴、枣子、橘子等当季水果也为秋天的餐桌增色不少。这个秋天,你最馋哪一口?快与大家分享你的秋日美味故事吧!
