夏天来临，街头巷尾瓜果飘香
随着夏天的到来，各种瓜果纷纷上市，街坊们纷纷购买品尝。今天，小编为您推荐四种夏季最受欢迎的瓜类，它们不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。
究竟是哪四种瓜呢？又如何享用呢？别着急，听小编慢慢道来。
一、黄瓜
黄瓜是夏季的消暑佳品，具有清热、解渴、利水、消肿的功效。它对于肺、胃、心、肝及系统都有很好的保健作用。生吃黄瓜还能起到清肠的作用。您可以生吃、凉拌或者炒着吃，效果都很棒。但请注意，不要过量食用，每天一根，约100克为宜。
推荐食谱：凉拌青瓜
材料：黄瓜、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料
做法：
1. 黄瓜洗净去皮，切成连刀块。
2. 将黄瓜块拍碎。
3. 大蒜拍成碎片。
4. 将黄瓜和大蒜放入碗中，加入调料，拌匀即可。喜欢紫苏味的可以加点紫苏叶。
二、丝瓜
丝瓜是夏季的时令蔬菜，适合干燥的人食用。嫩丝瓜属寒性，具有很好的清热通便效果。而且丝瓜的含水量很高，很容易被消化和吸收。丝瓜含有丰富的蛋白质和钙，以及多种对有益的保健物质。选择颜色翠绿、白毛完整的丝瓜，通常做法是做汤或炒着吃，非常适合夏天食用。
推荐食谱：清炒丝瓜
材料：丝瓜、大蒜、花生油、盐
做法：
1. 丝瓜去皮洗净，切片备用。
2. 锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加盐一起翻炒。
3. 炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
三、西瓜
夏天最惬意的莫过于抱着西瓜吹空调了。西瓜不仅能解暑，还可预防动脉硬化，具有清热解暑的功效。西瓜的水分含量很高，能有效补充所需的水分和营养。但请注意，西瓜属寒性，食用过量易伤脾胃，应适量食用。
四、苦瓜
夏天也是吃苦瓜的好时节。苦瓜具有去火、解热祛暑的功效。中医认为苦瓜性寒味苦，有清热解暑、明目解毒的作用。虽然苦瓜好处多多，但孕妇及血压血糖低、脾胃虚寒者不宜多吃。
推荐食谱：苦瓜酿肉
材料：苦瓜、瘦肉、香菇
做法：
1. 瘦肉中加入香菇调味，剁成肉馅。
2. 苦瓜切成小段，去瓤。
3. 将肉馅酿入苦瓜段中，放入蒸锅蒸煮15分钟即可。
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