随着冬季的深入，天气愈发寒冷和干燥，对于那些深谙养生之道的人来说，他们早已拿起小水杯，开始了保暖养生的旅程。除了简单地多喝水来保暖，还有一种更为滋养身体的方式——品尝一些滋补身体的汤品。想象一下，在寒冷的天气里，喝上一碗这样的汤，既能温暖身体，又能调理脾胃，何乐而不为呢？当我们谈论滋补又养脾胃的汤品时，莲子百合汤无疑是一个非常好的选择。让我们了解一下这款汤对身体有哪些好处！
制作这款汤品并不复杂。你需要准备300克的莲子、50克的银耳、5片生姜和50克的百合。将莲子、百合和银耳一起洗净，然后浸泡在清水中。接下来，准备一个砂锅，将所有材料放入砂锅中，用小火慢煮一个小时。你可以加入生姜和枸杞提鲜。这款汤有补脾益气、清热安神、滋阴润燥的功效，尤其适合那些冬季手脚冰凉但又容易上火的人。
那么，这款汤品中的食材为什么能起保养身体的作用呢？让我们从中医的角度来解读：
1. 莲子：中医认为莲子性味平和，能入心、脾、肾三经。根据五行学说，冬季是滋补肾脏的最佳季节，因此莲子特别适合于冬季食用。莲子具有健脾益肾、养心安神的功效。《本草纲目》中记载，莲子能消痰利水并止血生肌。除此之外，莲子还能治疗腹痛和消化不良等疾病。
2. 银耳：银耳是我们日常生活中经常食用的一种材，其营养价值堪比燕窝。中医认为银耳性味甘平，具有滋阴润燥、益气补肾的功效。它特别适合那些在秋冬季节容易感冒和热的人食用。《神农本草经》中记载，银耳是滋补强壮的要，还能益气补血、健脾养胃。冬季多吃银耳能起到很好的滋补效果。
3. 百合：除了作为观赏性植物外，百合也是滋补身体的极佳选择。中医认为百合性味平和，能归心、脾、肺、肾四经。百合具有清热生津、润肺止咳的功效。经常食用百合还能提高身体免疫力、调节内系统。对于女性来说，百合是一种非常好的滋补品。百合还有镇静安神的作用，对于中老年人来说，冬季容易出现睡眠问题，食用百合有助于缓解这种情况。
4. 生姜：生姜能为身体带来暖意。由于冬季的寒冷，外出工作的人群容易因风寒而感冒，此时喝一碗温热的姜汤能有效缓解感冒症状。中医认为生姜性温味辛，具有发汗解表、温中散寒的功效。
5. 枸杞：枸杞是补充肾气的良。枸杞具有滋阴补肾、养血明目的作用。虽然在这款汤中只是起到点缀作用，但经常食用也能起到滋补肾气的作用。
冬天的寒冷中，不妨经常为家人制作这款温暖的汤品吧！让它为你们带来健康和温暖。