之前我们曾深入介绍日本的寿司文化《「探食日本」寿司品尝指南》，大家对寿司应该都不陌生，它是以醋饭为基础，搭配鱼、蔬菜等各类配料制作而成的美味。
日本的寿司世界丰富多彩，许多独特的寿司品种只能在日本找到。
面对众多选择，旅行者常常会陷入“选择困难症”的境地。不用担心，热门寿司推荐来了！
金枪鱼生鱼片寿司
日本的寿司，尤其是以鱼类和海鲜为主的寿司，品质卓越。
金枪鱼生鱼片寿司是旅行者们最常品尝的一种。它由瘦小的金枪鱼肉和醋饭组合而成，简单而美味。
鲑鱼卷寿司
鲑鱼卷寿司与金枪鱼生鱼片寿司相似，采用鲑鱼肉片，口感鲜美。这些鲑鱼肉片被放在软糯的熟米饭上，可以单独食用或蘸酱油享用。
黄瓜卷寿司
除了丰富的海鲜寿司，日本也有素食选择。黄瓜卷寿司就是其中的一种。
顾名思义，它是用黄瓜切片包裹醋饭，外层再包裹海苔。当你品尝过多海鲜后，这种素食寿司可以清新你的味蕾。
玉子烧寿司卷
日本人对玉子烧（煎蛋卷）的喜爱毋庸置疑。玉子烧寿司卷就是将玉子烧融入寿司中，味道浓郁，形状通常为正方形或矩形。
鳗鱼手握寿司
鳗鱼是日本饮食文化的重要组成部分，鳗鱼寿司也是其中一种受欢迎的寿司种类。经过烤制的鳗鱼搭配醋饭，外裹海苔，最后淋上特有的甜咸酱汁。
鲑鱼子手握寿司
鲑鱼子在日本料理中占据重要地位。鲑鱼子手握寿司采用鲑鱼子和海苔制作，品尝时会有奇妙的“爆破”感。
稻荷寿司
稻荷寿司外形独特，不同于传统寿司。它由豆腐皮、煎蛋（可选）和醋饭组成。米饭被包裹在带有甜味的豆腐皮内，带来一种咸甜交织的口感。
飞鱼籽手握寿司
飞鱼籽手握寿司与鲑鱼子手握寿司类似，同样充满了鱼籽的魅力。飞鱼籽口感更加松脆，带来微妙的味道体验。
以上就是我们推荐的日本最受欢迎的寿司品种，希望能为选择困难的您提供一些参考。那么，这些寿司中，您尝过几种了呢？
