中秋盛宴即将开启：上海月饼界的独特风味大赏
随着中秋佳节的脚步日渐临近，上海的月饼市场早已热闹非凡。从传统的月饼口味到新颖创意的款式，各式各样的月饼让人眼花缭乱。我们来一起盘点一下上海滩上各大老字号月饼店的独特风味。
光明邨，一家绝对的老字号，其鲜肉月饼纯手工烤制，新鲜出炉的月饼酥皮层次分明，肉汁丰富，口感。除了传统口味，近年来他们还推出了咸蛋黄鲜肉月饼和笋尖鲜肉月饼等新品，备受食客们的喜爱。
真老大房是另一家有着悠久历史的月饼店，其鲜肉月饼的现烤现卖模式吸引了大批食客排队等候。除了传统口味外，真老大房的咸蛋黄鲜肉月饼更是一绝，手工剥壳的咸蛋黄味道鲜美，层次分明。而新近推出的笋尖鲜肉月饼则带有清新脆嫩的口感，令人回味无穷。
龙华寺的净素月饼以其独特的口味和丰富的文化内涵脱颖而出。其三大经典口味——玫瑰豆沙、椒盐百果和苔条果仁令人难以忘怀。龙华寺月饼的酥皮制作堪称匠心独运，层次感十足。每一口都能品尝到精湛技艺与食材之间的完美结合。
新雅粤菜馆则是南京路上的一颗璀璨明珠。除了传统鲜肉月饼外，他们还推出了鹅肝鲜肉月饼、藤椒鱼月饼以及芥末金枪鱼月饼等创新口味。其中鹅肝鲜肉月饼将法餐元素融入传统月饼之中，令人眼前一亮。而藤椒鱼月饼则选用了肉质鲜美的巴沙鱼入馅，深受年轻人的喜爱。
第一食品商店则以其丰富的现烤月饼种类而闻名。从流心爆浆榴莲口味到整块鲍鱼在里面的鲍鱼鲜肉月饼等各式新奇口味齐聚一堂。他们的招牌鲜肉月饼自然也值得一试。既有扎实的传统口味也有创新的口味设计吸引了新老食客们的目光。
杏花楼作为上海滩上的老字号品牌拥有近百年的历史传承其月饼品质始终如一用料讲究、制作精细被誉为上海非物质文化遗产的代表之一。杏花楼的玫瑰豆沙月饼和奶油椰蓉月饼是上海人的经典口味深受大家的喜爱。五仁月饼虽然有人爱有人恨但杏花楼的五仁月饼却因其选料讲究口感丰富而备受赞誉。
