近年来，国内咖啡馆如雨后春笋般涌现，就连便利店也跟风推出现磨咖啡。在全球咖啡文化的浪潮中，意式咖啡（caffè）无疑是主流，甚至caffè这个词在意大利文中就有「咖啡馆」的意味。若您希望深入了解意式咖啡的精髓，请先认识那些常见的意式咖啡名称。
作为文艺复兴的发源地，意大利在文艺领域有着举足轻重的地位，其影响力在词汇上也有所体现，英文中有很多词汇都源于意大利文。在意式咖啡方面，意大利文在通俗文化上对英文的影响更是显著。
说到意式咖啡，就不能不提及星巴克（Starbucks）。作为全球最大的咖啡连锁店，星巴克在西雅图起家，成功推广了意式咖啡，引来众多同行效仿。星巴克的特色冻饮“星冰乐”对应的英文名字是frappuccino，这是一个混合词，结合了法文的frappé（加碎冰的；冻成冰沙的）和意大利文的cappuccino（卡布奇诺）。从名字上，你就可以了解到其制作方法和技术。
拿铁是许多人钟爱的咖啡饮品，奶香浓郁。其英文名为latte，源自意大利文，意为“牛奶”。拿铁咖啡的完整说法是caffè latte（咖啡加牛奶）。除了标准的全称caffè latte和简称latte之外，还有英文化了的caffe latte等多种形式。拿铁还可以进行拿铁艺术（latte art）的创作，即在拿铁咖啡上拉花。“拿铁”这个词给人的印象是大汉在辛苦劳作，与白领轻啜香醇咖啡的画面极不相称，翻译者恐怕是个极具创意的人。
与拿铁类似的意式咖啡还有卡布奇诺（cappuccino）。卡布奇诺与有着有趣的联系，因咖啡的颜色与教圣方济会修士的道袍相似，加上奶泡与修士所戴的小尖帽相仿而得名。
拿铁和卡布奇诺都是以浓缩咖啡（espresso）为基底的饮品。这里的espresso与英文的express同源，意为“压出来”或“特别快”。浓缩咖啡的制作原理是以高压水流通过细磨的咖啡粉，逼出咖啡精华。“espresso”的翻译却让人误以为它是“浓缩的咖啡”，这导致许多消费者对尝试这种饮品感到犹豫。浓缩咖啡还有一个常见的异体字expresso，但许多专家都认为是错误的写法。
除了上述饮品外，还有玛奇朵（macchiato）、康宝蓝（con panna）、阿芙佳朵（affogato）等意式咖啡品种。玛奇朵全称是caffè macchiato，意为“有污渍斑点的咖啡”；康宝蓝则是浓缩咖啡加奶油的饮品；阿芙佳朵则是咖啡和冰淇淋的混搭，介于饮品和甜点之间。它的制作方法是把浓缩咖啡淋到香草冰淇淋上。制作这些意式咖啡的师傅被称为barista，中文翻译为“咖啡师”，这个词来自意大利文，指的是在咖啡吧工作的师傅。
初次接触意式咖啡的人可能会觉得这些名词陌生而繁琐，但一旦了解其背后的含义和故事，你便很容易被意式咖啡的魅力所吸引。
