随着季节的，每年秋季后，大闸蟹逐渐淡出人们的视线，而一种名为“面包蟹”的大型蟹类开始走进百姓的餐桌。这种蟹膏含量比大闸蟹多出六倍的蟹种，被誉为“膏蟹之王”，体型之大，品质之优，足以让人惊艳。
面包蟹，科学名称为黄道蟹，主要生长在苏格兰和爱尔兰的海域，栖息于沙质或沙泥质的海底，水深在30至100米之间。其因膏脂丰盈、肉质鲜美而被誉为全球最多膏的蟹种之一。随着生活水平的提高，这道曾经只在高级饭店中才能享用的美食，如今已经进入了寻常百姓的餐桌。
在电商平台拼多多上，面包蟹的受欢迎程度持续上升，好评如潮。用户反馈个头大、新鲜、肉质。临近春节，面包蟹更是成为众多消费者喜爱的“硬菜”，自然也被列入了拼多多的“年货节”清单。
对于商家而言，品质是经营面包蟹的首要考虑因素。这款来自遥远的海洋生鲜，跨越8800公里来到，其品质保障尤为关键。在捕捞、存储、运输等各个环节，商家都严格把控，确保消费者能够品尝到最鲜美的面包蟹。
在拼多多年货节期间，商家更是储备了大量的面包蟹，以应对消费者的需求。为了保证品质，很多商家会选择在蟹肉肥美的阶段，即每年的10月至次年的4月进行存储。而为了满足市场需求，商家还会通过完善的冷链系统，将熟冻的面包蟹送到消费者手中。即便经过一系列的环节，面包蟹在长达数月的旅途中也始终保持在-18℃的冷链保鲜状态。
随着对外开放的力度不断加大，越来越多的进口品类通过电商平台进入寻常百姓家中。在送达消费者的最后一环，商家更是与优质快递服务商合作，确保面包蟹在送达时仍处于冷冻状态。消费者只需简单加热，即可品尝到美味的面包蟹。在拼多多平台，进口面包蟹的价格也颇为亲民，大多在几十元一只，如遇商家或平台补贴，价格更优惠。
新电商的特质使得面包蟹的价格更加亲民，源头可以集中发货，形成规模效应。为了备战年货节，商家们更是储备了大量的面包蟹。除了面包蟹，年货节期间还有开心果、智利车厘子等全球直采的尖货供消费者选择。
客服主管葛红侠表示，随着年货节的到来，客服工作量会翻2-3倍。但面对琐碎的客服工作，她已经从刚入行时的手忙脚乱到如今应对自如。喜欢身着粉色外套、头戴橘色帽子的她，对于电商行业的热爱显而易见。拼多多年货节的到来，也让她的工作更加繁忙，但看到消费者满意的反馈，所有的努力都是值得的。
面包蟹作为一道美味的海鲜佳肴，已经走进了越来越多人的餐桌。拼多多年货节的到来，更是让消费者们期待不已。伴随着电商的发展，我们期待更多的进口美食走进寻常百姓家。
