我的女儿今年21岁，一直以来身体非常健康，自从上高中后就没有发过烧。面对新冠病毒，每个人的免疫应答都是独特的，无法预知会出现什么样的症状。
均衡的营养摄入对于提升免疫功能至关重要。饮食中的铁、锌、钙、硒、维生素A、D、C、E以及B6和B1、B2等都对免疫系统有着显著的作用。遗憾的是，我国大部分居民的饮食习惯存在营养不均衡的问题，缺乏新鲜蔬果、奶制品，钙、维生素A、D和B族的摄入尤其不足。
最近，朱为模院士的研究数据显示，平时营养状况好、喜欢运动的人在感染新冠病毒后的病程较轻。这再次强调了营养和运动对于健康的重要性。
在免疫系统中，营养与运动的作用不可忽视。中等强度的运动可以增加免疫细胞数量，提升它们的活性，并加快它们到达免疫战场的速度。
针对孩子发烧、浑身疼、头疼、嗓子疼、嗓子哑的情况，我分享了一些营养干预的方法。这些症状其实是身体的免疫应答，而不是病毒直接引起的。
感染病毒后，身体为什么会浑身痛、发烧、嗓子疼呢？这是免疫系统为了抵抗病毒而引发的炎症反应。在这个过程中，身体会有一些副作用，包括疼痛、水肿、行动困难等。发烧和疲倦也是这一反应的常见表现。
饮食搭配方面，还是要遵循居民平衡膳食指南，不偏食。在发烧期间，要少量多餐，吃一些营养密度高的食物，不仅仅是喝粥。因为如果只喝粥，连能量都不够，更不用说蛋白质和其他的营养物质了。这些营养物质有助于身体的康复。
张文宏建议康复期每天摄入相当于三四个鸡蛋的优质蛋白质，这与卫健委膳食指南的建议是一致的。每天摄入150到200克的优质蛋白质食物。在食物选择上，可以尝试皮蛋瘦肉粥、鸡蛋鸡肉粥等。鸡蛋等优质蛋白质食物都有食物生热效应，补充优质蛋白质后，身体会变得暖和。
面对发烧，人们常常有一些误解，比如不能吃鸡蛋等。但实际上，只要不过敏，平时吃的食物都可以吃。而且应该多吃平时喜欢吃的、熟悉的食物。这些食物可以缓解症状，让你心情变得更好。比如冰淇淋、炸鸡、可乐等，在生病期间吃一些可以让你更舒服。
在发烧期间，饮食套餐应该怎么搭配呢？可以参考地中海膳食模式，以新鲜的蔬菜水果、全谷物、各种豆子、三文鱼、深海鱼等为主。主食可以是一小碗藜麦小米杂粮饭，搭配番茄罗宋汤、玉米椰子鸡等。还要补充更多的钾，因为发烧出汗会导致钠和钾的流失。奶类、坚果类食物也是不错的选择。
除此之外，还可以尝试一些其他的食物组合，比如烤面包加鸡蛋金枪鱼撒紫菜海苔芝麻碎、玉米炖椰子鸡等。这些食物保证了优质的蛋白质和碳水化合物能量的供应。在发烧期间，代谢是提高的，需要更多的蛋白质，只要不过敏，肉鱼虾水产都是可以吃的，这不会让发烧更严重。
营养均衡是抗击疾病的重要手段。除了合理的饮食搭配，还要注意补充电解质、多喝水、晒太阳、适当运动等。这些都是提高身体免疫力、加速康复的有效方法。希望这些分享能给大家提供一些思路，在面临类似情况时能够更从容应对。
