财经《财路无阻》三亚年平均温度适中，常年维持在约25℃，降雨量充沛，日照时间平均高达七小时。这使得三亚成为芒果栽培最理想的地区之一。早在1997年，三亚市就被誉为“芒果之乡”。在这里，无论是城市还是乡村，随处可见大片的芒果园。
过去，由于长途运输时间较长，为了保证芒果的新鲜度，往往需要在芒果尚未完全成熟时就进行采摘、包装和运输。随着近年来物流快递的便捷发展，人们对芒果的口感要求也越来越高。贵妃芒果作为海南本地的一种优质品种，已经成为芒果中的翘楚，“树上熟”这一概念也成为衡量芒果品质和口感的重要标准。正值芒果成熟季节，我们探访了一处芒果园，来一探究竟什么样的芒果才能被称作“树上熟”。
眼前这些通体鲜红、底部微黄、个头虽小却饱满的特级树上熟芒果，价格令人惊讶。对于口感如何，甜度如何，答案是：甜度高达16度！不仅甜，简直是甜得过分！
树上熟芒果的采摘过程让我们深刻理解了“瓜熟蒂落”的含义。树上熟芒果面临的一个挑战是，一旦熟透的芒果没有被及时发现并采摘，就很容易自然掉落。掉落的芒果因有伤疤而不符合直接销售的标准，无法带来直接的经济效益。这虽令人遗憾，但正是这种对品质的严格把控，才让“树上熟”贵妃芒果能够卖到30元一个的高价。
芒果采摘工人们每天的工作并不轻松。他们不能简单粗暴地不分生熟全部采摘，而是需要逐树检查、逐个判断。正是他们的辛勤工作和对于芒果品质的严格要求，最终造就了这难得的天然美味。香甜的芒果也让他们的劳动获得了价值认可。
你见过芒果花的模样吗？它的花蕾是这样的，开花后是这样的。当花瓣枯萎时，小小的芒果就露了出来。
如今，三亚的果农们建立了芒果协会，拥有312名会员，种植面积达到了38万亩。通过技术调整芒果的花期，销售期可以从1月份一直延续到6月份，长达六个月。从种植到销售，三亚的芒果产业已经形成了一个相对完善的自我调节系统，避免了扎堆种植、错开了成熟时间上市，避免了价格战。这样一来，芒果市场稳定发展，不仅成就了当地的果农，还带动了一系列相关产业的发展。
在三亚的崖州区有一家蛋糕店，因为制作芒果甜点而闻名。这家蛋糕店的经营者覃钰杰不仅是一位出色的蛋糕师，还是一位对芒果情有独钟的人。在他看来，任何甜点都可以与芒果完美搭配。
更让人惊喜的是，三亚人对芒果的热爱不仅仅体现在鲜果上。全熟的芒果可以与海螺、虾仁混合爆炒，半熟的芒果可以切丝凉拌，青涩的生芒果还可以用来熬煮鱼汤。芒果入菜的味道竟然出乎意料的美妙，不仅去除了海鲜的腥味，还增添了额外的香气，令人食指大动。
三亚的芒果产业不仅带来常规的鲜果惊喜，还给人带来了许多意外的惊喜。现在正是三亚芒果成熟、大量上市的时候，果农们不仅在保证数量的同时也在努力提升品质和口感。在大家的共同努力下，三亚的芒果年产量达到了65万吨产值高达五十亿然而在当地人眼中这只是甜蜜事业的一个开始未来的路还很长。
