辟谷前两天的饮食准备
早餐建议：以优质蛋白质为主，如一个鸡蛋搭配一杯豆浆或奶，或半碗小米粥。其中，鸡蛋是必选之品。为了祛寒除湿，早晨建议饮用约800毫升的生姜红糖水，由6-7片生姜、一块红糖熬制。
午餐安排：主食减量，以馒头米饭为主，并搭配炒青菜，但只能吃素，避免肉类。
晚餐建议：此阶段不进食或选择一袋酸奶、少量低糖水果。整个阶段的饮食以清淡为主。
注意事项：前两日内需严格遵守素食规定，避免摄入肉类。
关于辟谷水的制作：将黄精一瓶用七天时间平均放置，大约10-15片。红糖一颗、炙枣四颗，用1500毫升的水煮开后即可。此辟谷水为一天的量，每次饮用建议小口慢饮，下午四点前饮完。
竹盐水：早晨空腹时饮用，用温水冲泡，每次500毫升加入一瓶盖竹盐，一次性饮下。
关于芝麻丸的服用：尽量在下午和晚上含服。
服气操与辟谷操：服气操每天3-5次，每次10下；辟谷操每天至少2次，每次约15分钟。
在辟谷期间，要注意补充糖分的时间。建议每天早上10点、下午2点后和晚上7点左右含服红糖来补充糖分。对于血糖较高的朋友，在辟谷期间可以通过测量血糖来调整红糖的摄取量。糖尿病患者通过辟谷也能改善状况。
对于经常熬夜可能导致气血不足的人群，在辟谷期间建议多进行黄精和辟谷操的练习，并多晒后背。建议早上和晚上适当散步。避免熬夜和晚上睡前泡脚，有助于身体健康。
胃不好的朋友暂时不喝竹盐水，先喝白开水后再喝辟谷水。对于胃酸过多的情况，暂时停止在辟谷水中加入红糖，并在服用红糖后喝点白开水。胃胀时适当走动以促进消化。
对于肝火旺盛、容易上火的人群，建议每天饮用800毫升的辟谷水，并多饮用竹盐水和白开水。晚上继续坚持泡脚。复食期间可饮用金银花、菊花茶。
正常饮水标准根据体重计算，例如60公斤的人每天饮水约1800毫升。如果口渴，可适当增加200毫升的饮水量，但不要过量。尤其是晚上8点后，建议不要喝太多水，以免影响体重变化。
正在服用物的朋友，如物可停则停；如不能停则继续服用（如高血压、甲减、甲亢等疾病的朋友在辟谷期间仍需继续服用物）。血压低的朋友可酌情减少物或咨询医生意见。
关于不掉秤或增重的原因，主要包括饮食过量、吃错食物、睡眠不好、饮食过咸过甜、心情不好、晚餐问题、排便不畅、饮酒、过度劳累以及吃了激素类物等因素。
关于提升代谢的五种方法包括多喝水、保证睡眠质量、让身体变暖、保证心情顺畅以及保证有效的有氧运动等。
复食结束后不要立刻大吃大喝或吃火锅烧烤麻辣烫等刺激性食物。尤其是高蛋白食物，要缓慢适应半流食和干食的搭配，遵循谷先果后、菜多肉少的原则，切记不要过量进食。要养成健康的饮食习惯和饮食观念。夏季辟谷时还需注意避免空调房间温差过大导致的身体不适。口渴是辟谷期间的正常排毒现象，应慢慢咽下口水，不要猛喝。不同的辟谷期加上复食期和管理期的组合可以根据个人情况选择。
