
当绿茶与红茶遇上啤酒,我们该称它为“啤酒茶”,还是“茶啤酒”?这一问题在本届武汉茶博会引发了广泛关注。
在五月十日,记者探访了在武汉国际会展中心举行的第31届武汉茶业博览交易会。发现多个茶企在尝试跨界创新,推出了融合茶与酒元素的精酿啤酒茶产品,给爱好茶饮与酒类的消费者带来了全新体验。
“这个啤酒罐里的茶看起来很有创意!”一位茶友在恩施硒茶的展位上惊叹道,“这不是纯粹的茶,而是融合了精酿啤酒的独特风味!”他们的对话吸引了旁边正在参观的市民驻足围观。
这款名为“中式精酿啤酒(恩施玉露)”的产品,在原料中添加了恩施玉露茶叶,赋予了啤酒独特的茶味。其原料包括水、大麦麦芽、小麦麦芽、恩施玉露茶(每升添加量超过2.5克)、酿酒酵母和啤酒花,酒精度达到4.6度以上。这是一款真正的啤酒,因为添加了茶叶而被称为“中式”啤酒。
不仅如此,多家茶企也推出了以恩施玉露茶和精酿啤酒融合的中式茶酒产品。据一位展商介绍,他们的产品从去年下半年开始试产,今年正式上市。餐饮酒楼和商超是主要销售渠道,每瓶容量约为1升,茶叶添加量在3克左右,价格介于28元到30元之间,目前市场反响热烈。
记者还在茶博会现场发现了以“富川红茶”为配料的精酿啤酒。虽然展商没有透露红茶原叶的具体添加量,但酒精度达到4.2度以上,产地为山东青岛。也许与端午节的临近有关,现场还推出了各种口味的“茶粽”产品,吸引了大量消费者的关注。
本届武汉茶博会设有六大特色展区,涵盖了各种特色茶品。茶博会组委会负责人表示,展现场采用厂家直供模式,为江城茶友提供实惠。在母亲节和端午节即将到来之际,武汉茶博会将为茶友们带来特别的茶礼选择。
