桂花的美，独特而含蓄。它没有耀眼的金黄，没有诱人的香气，却以淡雅的轻和含蓄的芬芳，展现着它的独特魅力。正如李清照的诗中所描绘的那样，“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”。尽管桂花貌不出众，色不诱人，但它却有着与众不同的品味。每年秋季，街头巷尾的小贩总会售卖桂花糕，那香甜软糯的口感，甜而不腻，让人回味无穷。
桂花是木樨属的一种，也是十大名花之一。早在两千多年前，就已经有栽培桂花的记录。它的花冠合瓣四裂，形状小巧玲珑。经过长时间的栽培和选育，产生了多种不同的品种，如丹桂、金桂、银桂以及四季桂等。每一种品种都有其独特的特点和香气。
说到不同品种的桂花，我们可以根据花朵的性状来辨认。丹桂是花色较深的一种，花色橙红，香气浓郁；金桂则花色黄亮，香气扑鼻；银桂的花色乳白，香气清新淡雅；四季桂则一年可以多次开花，花香较为淡雅。
人对桂花有着深厚的情感，认为它代表着“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”。除了开头提到的桂花糕，我还品尝过桂花藕、桂花茶和桂花酒。桂花藕的口感脆嫩，带着淡淡的桂花香；桂花茶清香可口，让人心旷神怡；桂花酒则香甜醇厚，余香绕梁。不知道其他地方的朋友们还品尝过哪些和桂花有关的美味呢？桂花的独特魅力，不仅体现在它的品味上，更体现在人们对它的喜爱和珍视中。
