
作为被评价很高的上一个年份,受到高度关注的2010年皮埃蒙特葡萄酒。接下来的年份,也就是被称为更易于亲近的年份的2011年皮埃蒙特葡萄酒逐渐崭露头角。虽然它们呈现出更为亲民的一面,但仍需准确把握该产区的独特特征。在平淡温和的气候中,葡萄总体在成长过程中表现良好,特别是唯一给人留下深刻印象的是八月的高温期。这样的气候条件促使许多生产商采取早期采收的方式,并在后续的酿造过程中调整了酿酒工艺。
著名的巴罗洛酒庄瓦赫拉酒庄以其长时间陈年的葡萄酒而闻名于世,但为了保持葡萄酒的新鲜度,酒庄决定将陈年时间从以往的42个月缩短至30个月。尽管2010年份的葡萄酒被认为是经典且充分展示了皮埃蒙特的特色,但某些行业人士已经开始推崇今年的葡萄酒。比如弗兰克孔特诺在谈及两个年份对比时提到:“虽然我们都清楚在葡萄的品鉴上需要尊重年份的特殊性,但我认为我们可以暂时忽略年轻的2010年份,因为平易近人的特性使得2011年份的葡萄酒成为较早享受的选择。”他进一步解释:“由于气候原因,今年的葡萄酒带有一些热感,相对缺少酸度,使得它们更加易于饮用。”同时他也指出,尽管这样的特性使得葡萄酒更加易于饮用,但也可能导致某些酒款带有过度成熟的水果香气。对此,我们需要谨慎选择那些能够妥善处理八月热量的酒农所酿造的葡萄酒。
自由酒业总经理、葡萄酒大师大卫格里夫也对此表示赞同。他强调:“对于选购者来说来说,选购皮埃蒙特的葡萄酒需要谨慎。那些能够妥善处理八月热量的酒农将会酿造出卓越的葡萄酒。”同时他也指出:“相较于已经销售迅速的2010年份葡萄酒,我更期待人们能更早地尝试并品鉴今年的葡萄酒。”大卫格里夫对皮埃蒙特产区给予了高度评价,他认为这个产区尤其是内比奥罗葡萄已经引起了广泛的关注,这不仅有助于提升该产区其他葡萄酒的知名度,如桃和巴贝拉等,而且也为这些葡萄酒带来了经济效益。他还特别提到了卢卡马尔基以及位于罗森那的斯佩诺酒庄并对其高度赞扬,他介绍这个酒庄拥有特别的土壤与气候条件下生长的葡萄酒独具风格的内比奥罗葡釆摘图版。”他说:“这里有一种特别的勃艮第风格的内比奥罗葡萄,口感成熟而单宁细腻。”他还补充说:“对于寻找不同于巴罗洛和巴巴莱斯科等主流酒庄风格的人来说这里将是绝佳的选择。” (编译/艾米丽)。
