随着冬季的深入，大雪节气即将到来，寒冷的冬季正式拉开序幕。面对大风大雪的严峻天气，出海捕鱼的机会逐渐减少，新鲜海鲜的踪影也随之稀少，而且价格逐渐走高。面对这样的状况，看到好吃的海鲜一定要抓住机会及时入手，让冬天也能尽享海鲜美味。
接下来给大家推荐五种既美味又营养的海鲜，价格适中，遇到就不要错过。在冰天雪地的冬日里，家里囤有这些海鲜，心里就不会慌。
一、偏口鱼
偏口鱼，又名比目鱼或高眼鲽鱼。这种身体扁平、肉质细腻厚实的海鱼在舟山、山东威海、烟台以及大连一带的产量较高。偏口鱼富含蛋白质、维生素、DHA以及钙、磷、钾等营养成分。而且它的脂肪含量较低，适合追求健康饮食的人士食用。在我们的家乡，偏口鱼的吃法多样，大个的偏口鱼适合焖制，红烧或酱焖都行，肉厚味美。小个的偏口鱼则喜欢炸制，清香四溢，外焦里嫩。
二、鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质、多种维生素以及钙质、磷、铁等，还有锰、碘、铜等多种元素。经常食用有益于骨骼发育和造血。鱿鱼的吃法也是多种多样，烤鱿鱼是烧烤界的极品，肉质鲜嫩筋道。最简单的吃法就是焯水后爆炒，香辣美味，绝对的下饭神器。
三、红尾青虾
随着12月的到来，野生的红尾青虾也逐渐增多。这种虾含有丰富的蛋白质、维生素和烟酸等营养成分，虾实筋道，味道鲜美。常见的吃法有白灼、炒菜配搭以及鲜虾面等。
四、鲍鱼
鲍鱼是一种营养丰富的海洋珍品，含有蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分。目前市面上的鲍鱼大多是养殖的，随着冬季的到来，价格会有所上涨。现在囤一些鲍鱼是个不错的选择。鲍鱼的吃法多样，可以浇汁儿、红烧或者烧烤，都非常美味。
五、扒皮狼鱼
扒皮狼鱼，因其独特的需要去皮的特性而得名。这种鱼的蛋白质含量特别高，其他营养成分如钙、磷、铁等也很丰富。扒皮狼鱼的价格实惠，常见的烹调方式有煎制、焖制或红烧等。
大雪将至，这些营养美味且价格适中的海鲜千万不要错过。遇到就囤一些吧，让冬天也能尽享海鲜的美味。
