在，人们心心念念地期待着立秋的到来，特别是白露过后，更是如盼星星盼月亮般期待这片大地上的生机复苏。沉寂了一年的心情随着季节的转换而蠢蠢欲动。于是，人们纷纷涌向树林、山沟和草滩，猫着腰，每一寸土地都不放过，寻找着自然的馈赠——蘑菇。
随着一场秋雨的降临，寒意渐浓，这正是蘑菇生长的最佳时机。头天下雨，第二天蘑菇便如雨后春笋般崭露头角。
天刚蒙蒙亮，人们就迫不及待出发，远行的人们驱车深入林间，寻找人少蘑菇多的秘境；近处的人们则骑着电车、自行车或徒步，在周边的树林里探寻蘑菇的踪迹。
搬蘑菇可是一项技术活。有的人一味奔波于林间，盲目寻找，效果却不明显。而有的人则独具慧眼，一到目的地便聚精会神，猫着腰或蹲在地上，双手不停地将蘑菇收入袋中。
其中的技巧在于观察。在树林和草滩中搬蘑菇时，只需一眼就能辨别出来。当大部分树林开始黄叶满冠时，那些依旧墨绿的树下往往是蘑菇的藏身之处，因为这些树下的土壤肥沃。一些空树坑也是蘑菇的乐园。那些落了一层发黑腐叶的树坑，如果树叶被顶得很蓬松，下面往往藏着白白胖胖的蘑菇。这些蘑菇特点是粗壮又白净，十分肥嫩。
山沟里的蘑菇最为珍贵。在沉淀下来的肥沃黑土或是沟坡上，那里的蘑菇宛如山里的壮小伙，拥有褐色的健康肤色，膘肥体壮。
采摘时，最好借助一根木棍，撬开蘑菇的根部，将其完整拔出。搬蘑菇的时光过得飞快，为了多走几条沟、多过几片树林，人们会携带干粮，在野地里解决午餐。大家找一块阴凉地，席地而坐，伴着微风，爽朗的笑声会惊走树上的喜鹊。
这种回归原始的生活让人内心舒畅。回家后，人们会连夜将蘑菇刮干净，用小刀削去蘑菇根上的泥沙。处理完的蘑菇有两种方式：一种是直接晾晒，另一种是清洗后焯水，然后晾凉放入冰箱冷冻。这样处理后的蘑菇，随时想吃随时取用，方便快捷。
我们的野生蘑菇口感极佳，爽嫩滑口，营养价值丰富。蘑菇的吃法多种多样，可以与肉片炒食，与尖椒或青椒凉拌，做饺子、包子馅料，制作蘑菇酱，或是炸鲜蘑等等。
美味当前，当我准备拍照时，只剩下少许饺子了。但那份满足感却溢于言表，让人回味无穷。
